Португалска рибна яхния – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 354, общо мазнини 1 5 g., наситени мазнини g., протеини 34 g., въглехидрати 17 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 30 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. нарязани 5 см. райета костур без кожа
- 1 тънко нарязан малък зелен пипер
- 1 консерва (410 гр.) Нарязани на кубчета домати
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 2 дафинови листа
- 2 ч.л. червен пипер (пушен или сладък)
- 1 лук, нарязан на тънки кръгчета
- 1 нарязана скилидка чесън
- 1/4 чл. нарязан пресен кориандър
- Сол и смлян черен пипер
- 4 филийки пържен хрупкав хляб
Рецепти с подобни съставки: костур, чушки, домати, дафинови листа, червен пипер, лук, бял хляб, чесън, килантро
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера със среден размер на средно силен огън, предварително загрейте 2 с.л. л. зехтин. Добавете дафинови листа и червен пипер и варете, разбърквайки, 30 сек. Сложете лук, чушка с пипер, домати, чесън и 2 с.л. л. цилантро, сол и черен пипер. Корица и гответе до меки зеленчуци, около 10 минути.
- Добавете 1 чаша вода и намалете топлината до умерено ниска. Сол и черен пипер на риба, след което поставете парчетата в тиган между тях зеленчуци. Покрийте и оставете да къкри, докато рибата е готова, 5-7 минути. чиния яхния. Изсипете останалата супена лъжица маслина олио и поръсете с останалите 2 с.л. l cilantro Сервирайте с с хляб.
