Португалски хамбургер с ананас - Подробни рецепти със снимки.

Португалски хамбургер с ананас – подробна рецепта приготовления. Photo of the dish: СьюзанМело време: 25 мин. Трудност: лесно Количество: 4 хамбургер B рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Contents

1 Състав на рецептата:
2 Приготвяне на рецепта:

Състав на рецептата:

700 gr. кайма от говеждо месо
225 gr. португалска наденица чоризо или езикова
4 португалски сладки кифлички
4 филийки сирене Маасдам
4 филийки пресен ананас
1/3 чл. майонеза
2 с.л. л. пресен портокалов сок
Щипка портокалова кора
1 супена лъжица. л. нарязан чесън
2 с.л. л. зехтин
3 супени лъжици. л. Вина Zinfandel
2 с.л. л. стъклен буркан с доматен сос
Растително масло за омазняване на скарата на скара
1 супена лъжица. листа от цилантро

Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, кифлички за хамбургер, сирене маасдам, сос айоли, наденица чоризо, портокал сок, червено вино, доматен сос, чесън, майонеза, килантро, Ананас

Приготвяне на рецепта:

За приготвянето на портокалово-чесън айоли: B Комбинирайте майонеза, портокалов сок, кори и чесън в малка купа. Хладилник преди употреба.
Запържете чоризото или езика в зехтин в малък тиган олио, добавете вино и доматен сос, свалете от котлона и оставете Когато колбасът се охлади, го смесете в голяма купа с смляно говеждо месо и оформете 4 котлета според размера на кифличките.
Пригответе скара на открито, като я загреете до средна температура и създаване на косвена зона за отопление. Когато огънят е готов, смажете грил решетка с олио.Запържете кюфтенцата на скара до желаното готовност, обръщане веднъж, 8-10 минути. до състояние на слаби печено. В последните минути на готвене сложете външните краища грил кифличките с резена надолу и леко запържете.Смажете филийките с кифлички портокалова айоли. Поставете листа на килантро на дъното на кифличката, след това сложете сиренето и котлетите. Поставете отгоре пръстен пресен ананас и покрийте с втората половина на кифличката.