Постни кнедли със зеле - Подробни рецепти със снимки.

Най- реме за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
1h 30мин
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

176kcal
оценка
рецепта

Вкусни домашни кнедли могат да бъдат на масата и в публикацията, основното – изберете правилните съставки. Но дори и да не бързате, това е ястията няма да ви оставят безразлични, много е вкусно и удовлетворяващо.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

Пшенично брашно 350 гр
Сол ½ ч.л.
Лук (100гр) 2 бр.
Моркови 150 гр
Зехтин 50 мл
Бяло зеле 500 gr
Растително масло 30 мл

1ч 30мин1ч 30мин 176

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Готвене на тесто. Смесете брашното и солта и постепенно изсипете топла вода. Омесете еластичното тесто, което трябва да бъде мека и гъвкава, не се придържайте към ръцете си.
Увийте тестото във филм и оставете настрана да продължи за един час.
Натрийте обеления лук и моркови на ситно ренде. Подминавайки ги в тиган в зехтин за няколко минути.
Поставете 1/3 от тигана в чиния и оставете настрана страна.
Нарязваме ситно зелето и добавяме в тигана към останалото части от сотирани зеленчуци. Задушете зеленчуците на слаб огън до зеле няма да стане мек и златист. Осоляване на вкус на вкус. Заминаваме с огън и охладете.
Разпределяме тестото върху работна повърхност, поръсена с брашно и навийте го на дебелина 2-3 мм.
Оформяме кнедли. Нарежете халбите от разточеното тесто. Впоставете пълнежа в средата на всеки.
Сгънете кръга наполовина, изравнете пълнежа малко и прищипайте краищата.
Потопете образуваните кнедли във вряща подсолена вода и гответе за около 5-7 минути.
Изваждаме готовите кнедли, украсяваме със забавен минувач и зелените и сервирайте. Приятен апетит!