„Скачане на Джон“ с колбаси Андуй – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 470, обща мазнина 16 g., наситени мазнини g., протеини 25 g., въглехидрати 59 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. дългозърнест бял ориз
- 1 супена лъжица. замразени готови черни зърна за очи (wigney), повдигане на замразяването
- 2 сметана домати, обелете и нарежете
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 350 gr готови колбаси Anduy, нарязани на филийки с дебелина 0,6 см.
- 1 пакет (340 гр.) Замразена нарязана бамя (бамя), размразяване и изсушаване
- 3 стръка целина, нарязани на филийки от 1,2 cm.
- 1 жълт пипер, нарязан на филийки от 1,2 cm.
- 1 китка зелен лук, нарязан на ситно (бял и зелен части отделно)
- 3 скилидки чесън, котлет
- 1 супена лъжица. л. прясна мащерка нарязана
Рецепти с подобни съставки: черен боб за очи, ориз дългозърнести, сливови домати, андуй колбас, бамя, черен пипер сладък, целина, зелен лук, чесън, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган на среден огън загрейте маслината масло. Добавете колбаси и бамя. Гответе, като разбърквате от време на време, до румени, около 2 минути. Сложете чиния и покрийте, да се затопли. Добавете целина, българска в тигана черен пипер и бели филийки зелен лук. Покрийте и гответе около 2 минути, докато зеленчуците станат малко меки.
- Махнете капака от тигана, разбъркайте чесъна, мащерката и 1/2 час. л. сол. Изсипете ориз и разбъркайте добре. Добавете черен боб очи и 2 чаши вода. Довежда се до кипене и след това се поставя слаб огън. Покрийте и гответе, докато поеме и мек ориз – около 18 минути Свалете от котлона и оставете без капак. за 5 мин. Разхлабете ориза с вилица. Разбъркайте в смес от колбаси с бамя, домати и зелени части лук.
