“Усещането за красота у човека е неограничено.” Тези думи на великия писателите идват на ум, ако видите шикозно зададена маса. Сервирането на маса е украса с уреди за маса преди хранене. Цел на нея създайте празник за всички присъстващи. Обслужването на артикулите трябва вземете предвид темата на събитието. 8 март, Ден на защитника Отечество, от раждането т ден ще бъде различен. Господарката трябва покажете своя артистичен вкус, точност.
Най- идове настройки на таблицата
Масата се сервира за всеки случай по различни начини. Например на Новогодишна маса за вечеря, украсена със стръкове от смърч, различни играчки. Покривката е ярка, а предметите от декора съвпадат духът на новогодишните празници. Ако например трябва да подготвите таблица за да отбележим Международния ден на жената, тогава всичко трябва съвпадат с това. Тя трябва да бъде деликатни цветове за покривка и салфетки. Най- азите трябва да имат пролетни цветя. Ако се празнува Защитник на Деня на Отечеството, трябва да бъде стилът за украса на масата строг. Военните атрибути също трябва да присъстват във интериор.
Украса на маса за честване на Деня. рождения
Това е специален случай, когато покривката трябва да е ярка и салфетка също трябва да съответства на цвета на покривката. За шампанско трябва да се поставят чаши за вино. За алкохолни чаши и чаши поставени една до друга в низходящ ред. Не е добре да сервирам маса, трябва да знаете поне правилата на етикета, ако празникът се провежда в ресторант. Момичето, което идва в такава институция трябва да бъдат елегантни и да могат да използват прибори за хранене. Тя е трябва да знаете, че голяма чанта не е подходяща за отиване в ресторант. Тя може да сложи малка чанта до себе си на масата. Така е считан за женска привилегия.
Основните елементи, с които се сервира таблицата:
1. Ножове, вилици, лъжици; 2. стъкло; 3. покривка; 4. хартия и текстилни салфетки; 5. подправки; 6. порцелан; 7. вази за цветя.
Преди да украсите масата, всички елементи се полират с чист, сух парче плат. Настройката на масата започва с избора на покривка. за тържествени моменти, бяла покривка е подходяща за чаена стая цветна церемония. Кърпата трябва да бъде избрана предварително точно за това празникът, който е насрочен. В арсенала на всеки ресторант за Всеки отделен случай има различни видове покривки и салфетки. Вв ресторантите обикновено не се правят салфетки за маса. Текстилните салфетки винаги се използват.
Класически стил
Ако не знаете как най-добре да настроите таблицата на вашата триумф, тогава опцията за печелене би била класически стил. Той е въз основа на факта, че композицията е доминирана от бяло и черно акценти. Това обикновено е бяла покривка, бели текстилни салфетки, бял порцелан. Картите за гости ще украсят всяка маса и дайте цветен декор.
Как да поставите ножове и вилици
Покривката винаги е добре изгладена и правилно сгъната. след това отидете на устройствата. Слагаме ножа вдясно, вилицата отляво. ако рибни закуски ще бъдат сервирани, след това трябва да се сложи рибен нож малко по-близо от обикновен нож. Четиристранна вилица предназначени за месо. С три зъба за риба все още има десертна вилица, която има две скилидки. Вилиците трябва да се сложат спускащи се зъби към чинията. Всички ножове винаги са обърнати с острие към централно ястие. Вилиците са със зъби нагоре. Нож и лъжица Трябва да поставите химикалките от дясната страна. Имайте дълга десертна лъжица за кремове. На масата трябва да има повече от три трапезарии инструменти. Правилата за настройка на таблици се основават на логиката, следователно те лесен за използване.
Правилното подреждане на порцелан и стъкло
Трудно е да се надцени значението на стъклените съдове на масата. Количеството и видът му зависи от напитките. Необходими са плочи позиция срещу всеки човек. Когато прави особено значими събитията поставят wildcard, а в него малки. Нана петнадесет сантиметра от чиниите за хранене, от които се нуждаете имат банички Слагаме подложката в средата и върху върху него слагаме текстилна салфетка. Може да се направи просто и красива. Изложи чаша за напитки. Водка, коняк и вино изискват различни устройства. Първо слагаме чаша, после чаша за вино, после чаша вода. Ако в менюто има коняк и шампанско, тогава сервирането е малко по-различно. Ако имате уиски и напитки шампанско, след това поставяме чаша за уиски отделно.
Текстилни салфетки
Трудно е да се надцени стойността на салфетки при декорирането на масата преди триумф. В крайна сметка, използвайки ги, можете да създадете усещане за празнуване и изтънченост. Също така, никоя дама не може без ядене без салфетка. В крайна сметка тоалетната й може да бъде развалена от петна от храна. Затова всяка жена по време на хранене си слага в скута хартиена или текстилна салфетка. В същото време той трябва да бъде разгърнат. Салфетките се сгъват по различни начини под формата на акордеон, цветя, каналчета. Фантазията може да бъде безгранична в този случай. И не един ресторантът не може да направи сервиране на маса без това важно елемент на декора. Салфетката е много важен атрибут. Тя е може да лежи на колене.
Опции за сгъване на текстил и хартия салфетки
Има много опции за сгъване. Това е “влак”, “лилия”, “южно кръст “и други опции. Текстилните салфетки трябва да са с размер 50 до 50 сантиметра. Те могат да бъдат сгънати по различни начини. Най-често те са направени под формата на ъгъл. Салфетки украсяват много добре Сервирана маса и имат естетическа и практическа цел. Също така с молив можете да направите красива украса върху масата. Правим красиви епруветки и ги вмъкваме в чаша. това държачът на салфетката на вашата маса ще се хареса на всеки гост.
Основното правило за салфетки. местоположение очила
Вляво се поставя чиния за хляб. Десертни устройства го десертна вилица и нож. Очилата се поставят от дясната страна. техен групирани по растеж от най-висок до най-малък. Последователността е следната. Колкото по-силно е виното, толкова по-малка е чашата за него. обем. На чиния се поставя салфетка от тъкан. По отношение на хигиена, сервитьорът трябва да докосва салфетката възможно най-малко.
Детски празник
Можете да забравите за класическия стил, когато декорирате маса за детски празник. Ястията могат да бъдат оранжеви или светлозелени. Покривка за маса е по-добре да изберете розово. Топки и свещи ще украсят такава маса. Децата ще бъдат възхитени от анимационни герои на салфетки. Колкото по-цветни и живи акценти в този случай, толкова по-добре. Ввъв всяка чиния можете да поставите сувенири, които сте донесли пътувания до морето. Това може да бъде морски звезди, черупки, корали. Децата ще помнят подобно тържество дълго и ще бъдат в добро настроение от празника.
