Предястие от патладжан и домати

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 92kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  92kcal

• оценка

• рецепта

Вкусно предястие от патладжан с домати. В сезона на зеленчуците Приготвям го у дома и за празниците, и просто за всеки ден. че направете това предястие, нарежете патладжана предварително, добавете сол и дайте изцедете горчивината.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• 700-800 gr. патладжан
• 500 gr. домати
• 3 супени лъжици лека майонеза
• 4 скилидки чесън
• сол
• черен пипер
• 2 с.л. ситно нарязан пресен кориандър
• олио за готвене

1 ч1 ч 92

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте патладжана, нарежете на кръгчета, осолете и поставете вътре гевгир за един час, така че горчивината ще отмине.
2. В тиган с много растително масло сложете кръгчета патладжан и ги запържете от двете страни.
3. Пържени патладжани, поставени върху слоеве хартиени кърпи до те абсорбирали излишното масло.
4. Да направим соса засега. Нарязваме ситно зелените в майонезата и изстискайте чесъна. Разбъркайте.
5. Нарежете доматите на филийки с приблизително същата дебелина като вече пържен патладжан.
6. Събиране на закуска: сложете сос върху кръг от патладжан, след това кръг домат, а отгоре малко повече сос. Можете да украсите капки зехтин или билки.

Ключови думи:

• патладжан
• предястие
• домати