Предястие с пикантни раци

16

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 176kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  45 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  176kcal

• оценка

• рецепта

Елегантно вкусно предястие от ракови пръчици и авокадо ще украси всяка празнична трапеза. Безспорното предимство за домакинята е това трябва да се направи предварително, а не в деня на подаване.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• извара 100 гр
• щука костур 2 ч.л.
• червен лук 20 g
• нарязани зелени 1 ч.л.
• 2 раци пръчки
• Остра козина от авокадо – авокадо 1 бр.
• извара 100 гр
• уасаби 1 ч.л.
• желатин 2 ч.л.
• вряща вода 50 мл

45 мин45 мин 176

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пригответе пълнежа за раковите пръчици. Смесете хайвер с щука костур извара, ситно нарязан лук, билки.
2. Внимателно разгънете две раци от раци, поставете върху тях плънка.
3. Разточете една разширена пръчица с пълнеж, разточете към втория и също се търкаля, получавате голяма ролка с плънка.
4. Увийте го в прилепнал филм, поставете го във фризера.
5. Направете остро кожено палто от авокадо. Обелете авокадото, разбийте вътре блендер с извара и васаби.
6. В 50 мл гореща вода разбъркайте две супени лъжици разтвор желатин, добавете към авокадо.
7. Покрийте резачката за бисквитки с прилепващ филм, сложете много авокадо, поставете в хладилника.
8. На маса, покрита с прилепнал филм, поставете замразена маса от авокадо, охладено руло от ракови пръчици с пълнеж върху него.
9. Навийте на руло, увийте с прилепнал филм, сложете го хладилника.
10. Преди сервиране нарежете на парчета.

Ключови думи:

• авокадо
• морска храна
• празник