Предястие от мезе от муфалета – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Леви БраунВреме: – Трудност: лесно. Измерените контейнери се използват в рецептите. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/2 с.л. маслини без семена
- 1/2 с.л. пълнени маслини с люти чушки
- 1/2 с.л. мариновани зеленчуци (Jardinier)
- 2 с.л. л. лудория
- 2 с.л. л. ситно нарязан лук
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. пресен лимонов сок
- Щипка сушен риган
Рецептата на:
Смелете маслини и кисели зеленчуци в хранителен комбайн. Прехвърлете получената смес в купа, добавете каперси, лук, зехтин, лимонов сок и щипка риган, Забележка Този сос се използва като гарнитури в сандвичи от сицилиански хляб “Mufaletta”. Рецепти с подобни съставки: маслини, люти чушки, giardiniere, каперси, лук, лимонов сок, риган, зеленчукова наслада
