Превръзка за туршия на зима
Не всяка домакиня може да намери толкова свободно време ежедневно приготвяйте нови ястия и изненадвайте близките си. обаче малко хора знаят, че само за 3 часа можете да направите оригинал дресинг за супа, който ще улесни приготвянето на вкусно туршия през цялата зима.
Малко време за продължителна употреба
Рецептата за приготвяне на туршия или по-скоро да я напълните зимата, дори отпаднали ергени ще могат да овладеят, но приготвяне на супа в състояние значително да улесни живота дори на тези, които постоянно са в командировки или няма достатъчно време всеки ден стойте до печката дълго време. Използвайки дресинг за супа, гответе вкусно туршия може дори тийнейджър, а това е голям плюс за независимост и готварски умения.
Основни съставки:
- краставици – 4 кг;
- ечемик – 2 чаши;
- лук – 0,5 кг;
- моркови – 0,5 кг;
- доматен сос – 1 консерва;
- сол – 4 супени лъжици;
- оцет 9% – 4 с.л.
Рецепта за готвене
Първите внимателно измити краставици и разтрити на ренде. след от това те се поставят в купа и се оставят за 2 часа.
Морковите се натриват на ситно ренде, а лукът се нарязва на ситно и двете съставка се пържи в тиган. Не бъдете ревностни и златист цвят ще бъде достатъчен. След две час за краставици, които трябва да бъдат прехвърлени в контейнер, подходящ за готвене (тиган) препечен пържен лук и моркови. След това трябва да приготвите перлен ечемик. това е желателно използвайте вече познат на вкус и добър кипи. Изплакнете го добре под течаща топла вода, след което се добавя към краставичната маса.
Третото число отива в голяма тенджера от доматен сос, освен това веднага се изсипва целият буркан и всичко това се осолява. тук Не можете да прекалявате, защото все пак се зарежда и при готвене супа може да се оправи по ваш вкус.
Крайната маса се готви за около 25 минути, след което се добавя премерен и варен оцет и сместа все още не се сваля от огъня за 5 минути. Готовото зареждане се определя предварително стерилизирани банки и се навива по стандартен начин с обръщане на консерви. Приютът в този случай не е необходим, но за защита на малки деца, докато консервите са напълно хладни, е лесно е необходимо.
Няколко бележки: първото нещо, на което можете да обърнете внимание, е на какво ренде трябва да се търкат краставиците. Плитката е по-подходяща за деца и юноши, а голямото ще ви позволи да помислите от какво се състои зареждане с гориво. Много зависи от доматения сос, който ще бъде използва. По-добре е да се даде предпочитание на доказана марка, но можете да подчертаете вкуса например, по-пикантен или леко кисел.
