Превръзка за супа от зеленчуци с билки
Прекалено голяма реколта от моркови и зеленина, която искате спаси? Няма нищо по-лесно от приготвянето на универсална превръзка за супа, която заема много малко място в кухненския шкаф. Подправката свърши и няма ли време да тичаме до магазина? Може да направи себе си, предвид вашите собствени предпочитания и вкусове.
Как да запазите реколта
Морковът е мрачен зеленчук, но ако има много от него, тогава да вкусно, винаги искаш това укрепено съкровище спаси. Това се отнася и за зеленина, печелене под горещото слънце и така ароматно мирише през зимата във всяко първо ястие.
Основни съставки:
- моркови и целина;
- корен от магданоз и зелен лук;
- босилек, копър, магданоз и мента.
Метод на готвене
Започваме с морковите, които първо се измиват, обелват и нарязват на тънки филийки, след това всеки филийка на сламки и в края на кубчета. Размерът им варира от вкусовите предпочитания на дома, но твърде малък не си струва. Вземете върху него тавичка, лист за печене 2 листа хартия А4 са разположени и равномерно разпределени суровините се разпределят. В този случай нито вестник, нито хартиена кърпа няма да отиде.
През лятото слънчевата светлина и топлината са в излишък, затова поставяме тавата на слънчева светлина и за предпочитане на минимално прашно и най-защитеното място от котки. С други кореноплодни (целина) направете същото. над няколко дни от цялото изсушаване, трябва да завъртите парчетата сушенето беше равномерно.
Нарязаните зелени (магданоз, копър, пролетен лук и др.) Изсъхват буквално един ден. Що се отнася до ментата, желателно е да я изсушите цели листа, които могат да се използват в чай, но всякакви блюдото със сухи листа се разпада забележително.
Забележка: имайте предвид, че сушените кореноплодни се варят. по-дълго от пресни.
Универсална подправка
Не се разстройвайте, ако подправката в къщата свърши, можете направете едно, което върви добре с картофи, пилешки ястия, домашен чипс и всякакви пържени морски дарове.
Основни съставки:
- сол – 6 супени лъжици;
- риган, сол от целина, сушени листа от мащерка, чеснова сол (на прах) – ½ чаена лъжичка;
- червен пипер – 2 ¼ чаени лъжички;
- лук на прах и къри – ¼ чаена лъжичка;
- копър на прах – 1/8 чаена лъжичка
- суха горчица – 1 чаена лъжичка.
Всички компоненти се смесват старателно и се сгъват подходящ буркан за подправки.
Вкусни идеи
Препоръчвайте също като подготовка за супа за зимата карч супа. И може ли да ви стопли студени зимни дни!
