Това оризово ястие се различава от останалите по своето богатство. съставки и интересни аромати, съчетаващи различни ароматизиращи нюанси. В допълнение, той изглежда много тържествено и Страхотно за празнична трапеза за ястия с месо или птици. Какво представлява смес от кафяв и див ориз, който се вдига това ястие е ниво над обикновена оризова каша. Такава смес може купете готови или смесете сами два вида ориз. Поставете го с гъби, лук, подправки, първо в бяло вино, а след това в бульона. Добавете сушени червени боровинки, зелен грах, пресни билки и хрупкави бадеми и на чинията ви ще лежи не само варен ориз, но и истинска реколта, ярка, вкусна и ароматна. Хранителна стойност на един порции: (общо 
Калории 415, обща мазнина 21 г, наситени мазнини например, протеини 11 g, въглехидрати 46 g, фибри, холестерол mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 50 мин. Трудност: лесни порции: 8 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 супени лъжици. л. масло
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- 240 gr. гъби нарязани
- 1 ч.л. сол или на вкус
- 0,5 ч.л. черен пипер или на вкус
- 0,5 с.л. л. прясна мащерка нарязана
- 3 скилидки, смлян чесън
- 0,5 с.л. бяло вино
- 1 и 3/4 чл. смеси от див и кафяв ориз
- 5 супени лъжици. пилешки бульон, леко осолени или без сол
- 3/4 чл. нарязани сушени червени боровинки
- 1 супена лъжица. замръзнал грах
- 1 супена лъжица. пържени бадемови игли
- 2 с.л. л. магданоз нарязан
Рецепти с подобни съставки: масло, лук, гъби, мащерка, чесън, бяло вино, див ориз, кафяв ориз, бульон, червени боровинки, грах, бадеми, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Разтопете маслото в голям тиган. Добавете лука и запържете за около 2 минути, докато стане мека и прозрачна. Добавете гъбите, разбъркайте и запържете, докато гъбите омекнат, около 3-5 минути.
- Добавете сол, черен пипер и прясна мащерка. Добавете чесъна и запържете около още 30 секунди.
- Налейте виното, донесете до кипене и добавете ориз. Разбъркайте, докато течността не абсорбира напълно.
- Изсипете пилешкия запас, разбъркайте и доведете до кипене. Покрийте ориза, намалете котлона до средно ниска и гответе около 20 минути, като се разбърква от време на време, почти до готовност ориз.
- Добавете сушени червени боровинки, грах, половин бадем и продължете да готвите (под капака) за още 5 до 10 минути. Пробвайте вкус и, ако е необходимо, сол и черен пипер ястие.
- Поръсете ориза с останалите бадеми и магданоз.
