Невероятно гарнитура от пържен зелен грах с панчета и лук. Хрупкавата панчета контрастира идеално с нежния грах в масло и портокалов сок и жар, прикрепени към ястието невероятен сладък цитрусов аромат, допълнен със свежест магданоз. Вкусна, богата гарнитура е идеална за всеки месни ястия, както за празник, така и за ежедневна вечеря. друзьями: 
Time: 20 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. пресен зелен грах (приблизително 0,5 кг.)
- 110 gr. панчета, нарязана на кубчета (1 с.л.)
- 1 шалот, нарязан
- 1 ч.л. нарязан чесън
- Настъргана кора и сок от 1 портокал
- 1/4 чл. нарязан магданоз
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
Рецепти с подобни съставки: грах, панчета, портокал сок, шалот, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тиган на средно слаб огън изпържете панчетата, докато стане хрупкава, около 5 минути. Добавете шалот и чесън, запържете за 1 минута и след това добавете портокаловия сок.
- Увеличете котлона до среден, добавете грах и пържете, докато готов за около 3 минути. Махнете тигана от котлона и разбъркайте грах от портокалова кора, магданоз и масло. Пробвайте вкус, сол ако е необходимо. Макар че едва ли вие трябва да добавите много, тъй като панчето дава своето солеността на ястието.
