Впечатлете гостите си и изпечете сърдечен, вкусен и хрупкав тарт с чубрица пълнеж от сирене с пресни аспержи. Вземете за това готвене на готово бутер тесто и ще получите от всичко Процесът е удоволствие. Върху навития лист се разстила пълнене от маскарпоне с пълнеж от билки и лимонова кора, а след това отгоре всичко е покрито с равен ред тънки аспержи. След изпичане оказва се тръпчив, на който е невъзможно да се устои: хрупкав бутер тесто, покрито с мек сочен пълнеж. Сервирайте тръпчиво с свежей салатной зеленью. 
Time: 55 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 6-8 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. брашно + допълнително за работа
- 1 лист замразено бутер тесто, размразяване (размер на листа 23х22 см. От пакет с тегло 0,5 кг.)
- 1 супена лъжица. сирене маскарпоне
- 1,5 ч.л. едрозърнеста сол
- 1 голямо яйце задвижвано
- Ситно настъргана кора от 1 лимон (приблизително 1 с. Л.)
- 1 супена лъжица. л. нарязан на ситно чесън
- 1 супена лъжица. л. нарязан естрагон
- 450 gr тънки аспержи, твърди нарязани краища
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- Леки зелени за сервиране
Рецепти с подобни съставки: брашно, бутер тесто, сирене маскарпоне, яйца, лимонова кора, чесън, естрагон, аспержи
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Покрийте листа за печене на пергамент хартия. Леко поръсете брашно върху работната повърхност и разточете бутер тестото й, за да направи равномерен правоъгълник с размер 22х32 см. Поставете върху подготвената тава. смесвам маскарпоне, 1 и 1/4 ч.л. сол, брашно, яйца и лимонова кора и след това разбъркайте в чесъна и естрагона. Разстелете сместа върху бутер тесто, отклоняващи се от ръбовете на 2 см. Направете малки разрези с остър нож около целия ръб на разстояние около 2,5 cm.
- В купа смесете аспержите със зехтина. Сложете половината аспержи спретнато подред по повърхността на тестото, така че да го протегнати към краищата. Направете същото в обратна посока с останалите аспержи. пръскам останалите 1/4 ч.л. сол и черен пипер. Печете до краищата на тарта няма да стане буйна и златиста, а горната част няма да е леко покафенява, около 25 минути. Оставете да изстине за 5-10 минути и сервирайте. Сервирайте с зелени в лека превръзка.
