Въпреки името си, тези свински кости са само приготвят се просто и бързо, а вкусът им е много богат и наситен. Всичко благодарение на маринатата от мед, растително масло, оцет, жира и червен пипер. Тази смес не само прави слабините по-нежен, но и го изпълва със сладко-пикантен вкус, преди на което е невъзможно да се устои. Маринованите костни банички са по-добри скара или скара. Но дори и да ги запържите в обикновен тиган, те все пак ще се окажат много вкусни и сочными. 
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/4 чл. мед
- 2 с.л. л. растително масло
- 1 супена лъжица. л. ябълков оцет
- 1 ч.л. земята зера
- 0,5 ч.л. люспи от червен пипер
- 8 естествени свински котлета на костта, с дебелина 1 см. (приблизително 100 гр. всеки)
Рецепти с подобни съставки: мед, ябълков оцет, кимион, черен пипер червена зърнена култура, свинско сладко, свинско
Приготвяне на рецепта:
- Започнете, като направите марината. В малка купа разбъркайте мед, растително масло, оцет, жира и червен пипер.
- Поръсете двете страни на свинските котлети със сол и черен пипер и поставете вътре запечатан плик с циплок, изсипете марината. Оставете на масата мариновайте за 1 час.
- Загрейте решетката или загрейте грил тиган на среден огън. Извадете свинските котлети от торбата и леко сол и черен пипер. Сложете ги на скара и запържете, докато месото изостане решетка, около 4 минути. Обърнете и пържете още от другата страна 3 минути Ако използвате грил тиган, не забравяйте да пържите на няколко партиди, така че котлетите да не са на пара. нищо страшно е, ако нямате скара или грил тиган; можеш запържете месото в обикновен тиган.
