Протеинови диети: истински и измислици

Наднорменото тегло може да причини сериозни здравословни проблеми. Един от начини за нормализиране на телесното тегло са протеиновите диети. Колко ефективни и безопасни са, какво заплашва прехода към пълноценно протеиново хранене и как да запазим протеина прочетете диетата в .

Храната и нейният състав

Основната задача на храната е да осигури на организма необходимото количеството енергия и строителни материали.

Различни ядливи продукти съдържат в различни съотношения Следните основни хранителни вещества:

• протеини;
• мазнини;
• въглехидрати;
• минерали, витамини и минерали;
• вода;
• баластни вещества (напр. фибри).

За нормалното функциониране тялото се нуждае от вещества от всяка от групи. Правилното съотношение на протеини и мазнини и въглехидрати в дневната диета трябва да изглежда така:

Протеини: Мазнини: Въглехидрати = 1: 1: 4

При това съотношение се получава оптимална асимилация на всички видове. хранителни вещества. Но дори и с правилното съотношение BZHU допълнително тегло ще се появи, ако тялото получава повече калории от е необходимо.

Характеристики на протеиновите диети

Основната разлика между протеиновите диети е промяна на съотношението BZHU в посока на увеличаване на дела на протеиновата храна в ежедневната диета.

Обърнете внимание! Промяна в съотношението, не е пълна изключването на мазнини и въглехидрати от менюто.

За невежите хора изглежда, че те трябва напълно да се откажат брашно, мазнини, сладки – и теглото, сякаш от магия, ще започне да упадне. Метаболизмът обаче е проектиран по такъв начин, че за естествено произвежда енергия от мастните молекули изразходва енергия, извлечена от въглехидрати.

Компетентните диетолози казват: „Мазнината гори в пламъка въглехидрати. “Колкото повече енергия изразходва тялото при условия липсата на въглехидрати в храната, толкова по-бързо се развива самоотравяне организъм – “кетоацидоза”.

Протеиновите молекули също могат да имат недостиг на въглехидрати и мазнините се използват от тялото за енергия. Този начин не е така е естествен за организма и води до увеличаване образуването на урея и креатинин, което увеличава натоварването върху бъбреците.

Именно поради тази причина лекарите са скептични и дори отрицателни вижте “строгите” протеинови диети, като настоявате за тази употреба такива диети могат да бъдат само здрави възрастни, и тогава краткосрочни – в рамките на 3-5 дни.

Така че излишните килограми си отиват бързо и без да навредят организма, важно е да се комбинира диета и умерена физическа активност, което ще принуди тялото да се „обърне“ към натрупана мазнина депозити.

На кого са противопоказани протеиновите диети

Всяка болест, особено остра, е стрес за организъм, повишен храносмилателен стрес, сърдечно-съдови и пикочните системи. Следователно от протеин диетите трябва да се изхвърлят в следните случаи:

• при остри заболявания или по време на обостряне на хронични заболявания;
• с патология на бъбреците (гломерулонефрит, уролитиаза, подагра);
• с повишена коагулация на кръвта, склонност към тромбоза;
• със затлъстяване на III-IV степен;
• ракови пациенти;
• възрастни хора, деца в периода на интензивен растеж и пубертета;
• с заболявания на храносмилателната система (с колит, жлъчнокаменна болест);
• бременни жени (по време на бременност, женското тяло и така че изпитвате повишен стрес, особено върху бъбреците и сърцето);
• пациенти със захарен диабет (такива хора трябва стриктно спазвайте предписаната диета Ендокринолог).

Ако няма сигурност, че няма противопоказания, преди това дълга (повече от 5 дни) диета е по-добре да се подложи на медицинска преглед.

Какво да ядете и какво да изключите по време на протеинова диета

Препоръчани продукти:

• нискомаслени сортове месо и риба, карантии (черен дроб, сърце, език), морски дарове;
• птичи яйца;
• млечнокисели продукти без мазнини, сирене;
• бобови растения, соя;
• птиче месо (с изключение на патица и гъска) и без кожа;
• пресни и сушени зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри (картофи и банани – много ограничени);
• подсладители, бонбони без захар;
• трици, диетичен хляб с трици;
• зехтин не повече от 4 супени лъжици на ден;
• поне 5 супени лъжици храна трябва да се консумират всеки ден, съдържащи сложни въглехидрати (по избор: елда, кафяв ориз, овесени ядки, макаронени изделия от твърда пшеница).

Ограничете солта, избягвайте пикантни подправки, разпален апетит. Откажете печенето, печенето, животински мазнини, консерви от всякакъв вид, пушени меса и туршии.

Необходимо е да се пие достатъчно или дори повишено количество вода (неподсладени напитки), най-малко 30 мл на килограм телесно тегло. Тоест за човек с тегло 60 кг – поне 1,8 литра вода на ден.

Дневната диета трябва да бъде разделена на 5-6 приема храна, последното хранене – най-малко 2 часа преди отпътуване да спи.

Как да се справим с въглехидратите

С протеинова диета менюто трябва да съдържа не само протеини, но и въглехидрати. Както можете да видите от списъка по-горе, разрешените продукти са доста много: това е месо, млечни продукти, птици и риба морски дарове, бобови растения, много видове зеленчуци и плодове. Основното нещо правилото е да се ядат „добри“ въглехидрати, които не са прости захар, и то само сутрин.

Важно е да запомните, че е необходима мярка във всичко. Протеинови диети Атрактивен с бързи резултати. Понякога се случва загуба на тегло толкова бързо, че хората започват да мислят за протеиновото хранене панацея. Освен това подобна диета е питателна, не е нужно да гладувате, т.е. и погрешното впечатление за достатъчност се консумира храна. Въпреки това, лекарите предупреждават срещу страстта към протеиновите диети и категорично се противопоставят на пълното отхвърляне на въглехидратите. дори с протеинова диета храненето трябва да е балансирано и да съдържа всички хранителни вещества, включително мазнини и въглехидрати.