Рецептата за провансалска супа Писту със зеленчуци, боб и спагети. Супата се подправя с песто и се сервира с хляб и сирене Хранителна информация на порция: (4 общо) Калории 479, общо мазнини 30 g., наситени мазнини g., протеини 17 g., въглехидрати 39 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. л. екстра върджин зехтин
- 2 моркова, нарежете по дължина наполовина и след това на тънки филийки
- 1 нарязан средно лук
- 2-3 смлени скилидки чесън
- 2 с.л. л. доматено пюре
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 110 gr. зелен или жълт боб восък
- 1 малка тиквичка или жълта тиквичка
- 420 gr. предварително консервиран бял боб или нахут промива
- 1/2 с.л. натрошени спагети или други къси тестени изделия
- 3/4 чл. готов сос от песто
- Настърган пармезан и хрупкав хляб за сервиране по желание)
Рецепти с подобни съставки: моркови, лук, чесън, доматено пюре, зелен фасул, тиквички, жълти тиквички, боб бяло, нахут, макаронени спагети, сос песто, пармезан
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте в голям тиган на среден огън. зехтин. Добавете моркови и лук и варете от време на време като се разбърква за около 5 минути, докато лукът леко придобие златист цвят. Добавете чесъна, доматеното пюре и 1 с.л. л. сол и варете още 1 минута. Добавете 7 с.л. вода, покритие и доведе до кипене. Извадете капака, намалете котлона и го оставете да заври. на слаб огън за 5 минути. Сол и черен пипер.
- Междувременно нарежете зеления фасул и тиквичките и нарежете парчета от 1,2 см. Добавете зеленчуци в готовия бульон с консервирани боб и спагети. Гответе паста за около 10 минути до състоянието на al dente.
- Преди сервиране добавете 1/3 супена лъжица към супата. сос песто Изсипете супата върху чинии и отгоре добавете останалия сос от песто. пръскам Пармезан и сервирайте с хляб (по желание).
