Пържен телешки черен дроб

5

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 15мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 94,25kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 15мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  94,25kcal

• оценка

• рецепта

Сочни филийки телешки черен дроб, пържени в брашно в тиган. Черният дроб винаги ще се окаже вкусен и нежен, ако е по-рано накиснете в мляко и бързо запържете от двете страни. Ястието може гответе у дома като основен с гарнитура или, украсявайки маруля, служи като предястие.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Телешки черен дроб – 300 gr.
• Маруля – 4 бр.
• Мляко – 1 чаша
• Брашно – 1 чаша
• Растително масло – 4 супени лъжици.
• Млян черен пипер
• сол

1ч 15мин1ч 15мин 94,25

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Парче телешки черен дроб се измива, нарязва се на тънки малки парчета, сложете в купа и налейте мляко. Оставете за 1 час.

2. След 1 час смесете брашното със сол, смлян черен пипер и навийте парчетата дроб в сместа.

3. Разстелете приготвените парчета на порции в горещо олио и пържете от 2 страни на силен огън за 30 секунди. Ако телето черен дроб да се пържи по-дълго, тогава той ще стане твърд.

4. Слагаме готови нежни филийки от черния дроб върху листа от маруля и сервира се като закуска или с гарнитура (картофено пюре, варен ориз) като основно ястие.