Цели трупове на пъдпъдъци в чиния изглеждат много елегантни и празнично такова ястие винаги ще се превърне в украса на масата. И така придайте на птицата необичаен екзотичен вкус, пригответе го Предварително мариновани пъдпъдъци в азиатски стил в смес от бяла соева паста мисо, саке , захар, растително масло и зелен лук. Малки трупове от пъдпъдъци ще са достатъчни за 1 час, да се насладите на чудните вкусове на тази марината. Запържете ги за няколко минути във фурната в режим грил и се наслаждавайте сочно нежно месо, покрито с хрупкава коричка. друзьями: Time: 1 hour. 40 мин Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3/4 чл. бяла мисо соева паста
- 1/3 чл. саке
- 3 супени лъжици. л. захар
- 4 пера от зелен лук, само бели и светлозелени части, нарязан
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 12 полуготови пъдпъдъци (приблизително 1 кг.)
Рецепти с подобни съставки: мисо (соева паста), саке, захар, зелен лук, пъдпъдъци
Приготвяне на рецепта:
- Смесете мисо паста, саке, захар и зелено в малка тенджера лук. Долива се до среден огън и се готви, като се разбърква, до сгъстяване, около 5 минути. Охладете, след това изсипете сместа голяма купа и се разбърква в растително масло.
- Подсушете пъдпъдъците с хартиени кърпи. Сложете ги в купа със смес от мисо и микс; капак и хладилник за 1 час.
- Загрейте фурната в режим на скара. Плитка форма за фолио за печене Разстелете пъдпъдъците в един слой. Скара във фурната, като се обръща, ако е необходимо оформете другата страна, докато пъдпъдъците не покафенеят и пържено, около 8 минути от всяка страна.