Пържена зеленчукова салата с тофу

2

• Време за г отвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 94.92kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  94.92kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна салата от пържени зеленчуци с тофу се приготвя лесно у дома. Тази много сърдечна салата може да се сервира като пълноценна храна. Това ястие може да се направи и с бринза вместо тофу.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• патладжан – 2 бр.
• Български пипер (червен и жълт) – 2 бр.
• червен лук – 1 бр.
• домати – 3 бр.
• тофу (или фета сирене) – 200 g
• растително масло – 100 мл
• чесън – 2 скилидки
• зелен грах (млад или зелен фасул) – 150 г
• нишесте – 1 ч.л.
• копър – 1 ч.л.
• Сос Уорчестър – 1 ч.л.

30 мин30 мин 94.92

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Ще подготвим всички необходими съставки.
2. Моят пипер, почистете от семена и дялове. парче върху дълга сламка, накиснете в студена вода с лед. патладжан нарязани на дълги джанти, поръсете със сол и оставете сами 2 минути След измиване под течаща вода и изсушаване.
3. Тофу нарежете на едри кубчета, оваляйте в нишесте. излишък премахнете нишестето.
4. Добавете олио в тиган уок и запържете тофуто в него за около 2 минути Поставете тофу върху хартиена кърпа или салфетка, така че тя абсорбира излишното масло.
5. Запържете патладжана в уок и го поставете върху багажника за тел. За топло добавете натрошен чесън и семена от копър към патладжана, подправете с червен лук (тънко нарязан) и част от виното оцет.
6. Добавете боба към уок и запържете за около минута.
7. Нарежете доматите на филийки, а лука – на пръстени. смесвам лук, домати, чушки, боб и патладжан.
8. Сложете салатата в чинията, пържен тофу отгоре. Облечете салатата със сос Уорчестър и сервирайте.