За да приготвите това невероятно ястие в китайски стил, не го правете необходими са специални умения. Може да се приготви бързо у дома, но ще се окаже вкусна, като в ресторант, и ежедневната вечеря се превръща в празнично удоволствие. В приготвянето се използва пилешко месо бедрата с кожа, които първо се пържат до хрупкави с от всички страни и след това заедно варени пържени Гъбите шийтаке в смес от азиатски сосове. Допълнителен вкус ситно нарязани китайски пушени колбаси (ако ако не можете да ги намерите, можете да ги замените с кленов бекон, който подобен вкус). Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 600, обща мазнина 42 g, наситени мазнини 10 g, протеин 48 g, въглехидрати 10 например, фибри 2 g, холестерол 264 mg., натрий 900 mg., захар 4 g. 
Time: 40мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 пилешки бедра с кости и кожа (1,2 – 1,3 кг.)
- 2 с.л. л. растително масло
- 200 gr. гъби шийтаке, нарязани капачки
- 2 с.л. л. сос от стриди
- 1 супена лъжица. л. леко осолен соев сос
- 2 ч.л. тъмно сусамово масло
- 1 супена лъжица. л. настърган обелен корен от джинджифил
- 2 сушени китайски колбаси (приблизително 100 гр.), Тънки нарязан (или 2 ленти нарязан пържен клен) бекон)
- 1 малък букет зелен лук, нарязан на парчета от 1 см.
- Варен бял ориз, сервиран
Рецепти с подобни съставки: пилешки бедра, гъби шийтаке, стриди сос, сусамово масло, бекон, корен от джинджифил, зелен лук
Приготвяне на рецепта:
- Поръсете пилето със сол и черен пипер. В голям тиган на среден огън, загрейте 1 супена лъжица. л. растително масло. Поставете пилето свалете кожата и запържете до златисто хрупкаво, 7-10 минути. Обърнете и пържете, докато бедрата не покафенеят от другата страна, около 5 минути. Сложете пилето в чиния.
- Избършете тигана. Добавете останалите 1 с.л. л. зеленчук олио и се загрява на умерен огън. Добавете гъбите, солта и пържете, като разбърквате от време на време, докато покафенеят ръбове, около 5 минути.
- Междувременно в малка купа смесете 3/4 с.л. водна стрида сос, соев сос, сусамово масло и джинджифил. Сложете пилето отново в тигана с кожата нагоре добавете сместа от сос от стриди и доведете до кипене, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри, докато пилето няма да е напълно готово и сосът няма да се изпари малко, около 7 минути Добавете наденицата и пържете, докато се загрее, около 1 минути. Добавете зеления лук.
- Подредете пилето заедно със соса върху чинии. Сервирайте с рисом.Примечание КитайскаяНаденицата е твърда наденица със сладък опушен вкус. Ако не е така Можете да го намерите, използвайте кленов бекон в подготовката.
