Вкусни пържоли от сьомга, печени на скара с пикантно-сладко остъклен с китайски сос Hoisin, портокалов сок, соя сос, сусамово масло, мед и подправки. Пържолите се сервират на свежих листьях спанак . 
Time: 35 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пържоли сьомга (250 g всяка), дебелина 2,5 cm.
- 1 супена лъжица. л. масло от рапица
- 1 супена лъжица. л. нарязан чесън
- 1 супена лъжица. л. нарязан джинджифил
- 1 супена лъжица. л. нарязан зелен лук
- 1 ч.л. люспи от червен пипер
- 1/2 с.л. портокалов сок
- 1/2 с.л. сос хайсин
- 3/4 чл. соев сос
- 3 супени лъжици. л. мед
- 2 ч.л. сусамово масло
- Растително масло за смазване
- 3 супени лъжици. шпината
Рецепти с подобни съставки: сьомга, спанак, сос Hoisin, соев сос, портокалов сок, мед
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте средно голям тиган за яхния на среден огън.
- Добавете масло от канола и сос чесън, джинджифил и чесън докато се подчертаят ароматът и мекотата. Добавете люспи от червен пипер. Комбинирайте останалите съставки в отделна купа и добавете към тенджера. Доведете до леко кипене и гответе за 10 мин.
- Загрейте решетката на умерен огън.
- Леко сол и пипер пържоли от сьомга. Намажете грила растително масло. Поставете рибата там за 4-5 минути. Обърнете риба и мазнина със барбекю сос, продължете да пържите още 4-5 минути., тя трябва да стане напълно непрозрачна.
- Разделете спанака на 4 чинии. Поставете пържоли от сьомга спанакът е много лют, така че листата от спанак увяхват.
