Пушена сьомга и домашна салата майонеза

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 25 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 238.89kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  25 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  238.89kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна салата с пушена сьомга и домашна майонеза е сочна и пролетна италианска салата, която се приготвя лесно у дома. Съветвам ви да направите това ястие за романтична вечеря.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Яйчен жълтък – 2 бр.
• Растително масло – 200 мл
• Горчица – 20 g
• Лимон (сок) – 1 бр.
• Ябълки (кисели) – 2 бр.
• Сибулетен лък – 10 g
• Сьомга (пушена) – 200 g
• Краставица – 40 g
• Репички – 20 g
• Рукола – 20 g
• Слънчогледови семена – 10 g
• Пъдпъдъчи яйца – 8 бр.

25 мин25 мин 238.89

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. В голяма купа комбинирайте жълтъците с лимоновия сок и с горчица, добавете сол и разбийте до лека пяна с венче.
2. Изсипете масло в жълтъчната смес на тънка струя, докато енергично се разбърква. Трябва да е гъст сос. Солим и черен пипер на вкус.
3. Нарежете ситно нарязания лук.
4. Сварете пъдпъдъчи яйца, охладете, обелете и нарязани на четвъртинки.
5. Извадете корите от зелените ябълки, изрежете средата.
6. Разпределете в купа за блендер и разбийте до пюре. Смесете с майонеза на вкус и добавете сибулет лук.
7. Нарежете сьомгата на тънки филийки с дебелина около 2-3 мм.
8. Запържете семената в сух тиган.
9. Нарежете краставиците на дълги тънки ивици, като използвате Белачка.
10. Нарежете репичките на тънки кръгчета. Измийте и подсушете рукола.
11. Поставете 2 супени лъжици ябълкова майонеза на дъното на чинията и с лъжица подравнете със слой с дебелина около 4-5 мм.
12. В една купа смесете рукола и зеленчуци, леко сол и добавете малко зехтин.
13. Разпространяваме зеленчуковата смес, пъдпъдъчи яйца, сьомга и поръсете със семена.

Ключови думи:

• вкусна салата
• салата със зеленчуци
• салата от сьомга