Пушени домати

Рецепта за домати на скара. за Използват се пушени дървени стърготини – хикори, ябълково дърво или вишня. The photoястия: Kon Pulos Време: 2 часа. 10 минути Трудност: средни порции: 6 В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

• 8 домати с форма на слива (приблизително 900 гр.), Нарязани на половина и засява
• 4 стръка розмарин или мащерка
• Груба сол и прясно смлян пипер
• 2 с.л. чипс от хикори, череша или ябълково дърво
• 2 тенджери за кекс за еднократна употреба за еднократна употреба
• Накиснете дървени стърготини във вода за 1 час, след това пригответе скара за пушене.

Рецепти с подобни съставки: сливи домати, розмарин, мащерка, царевица, сладък пипер, гъби шийтаке

Приготвяне на рецепта:

1. Подправете доматите със сол и черен пипер. Подредете билките по Формите за еднократна употреба, след което наредете доматите с резена надолу.
2. След като скарата загрее до 120 градуса, оформете с сложете домати от по-студената му страна. Затворете капака и оставете доматите да пушат за 30-40 минути, докато станат мека. Ако използвате газова скара, гасете пламъка и оставете доматите под капака за още 10 минути (това ще им даде повече аромат. Когато използвате решетка с дървени въглища, не го правете е необходимо). Извадете доматите от скарата и сервирайте горещи или стайна температура.
   

   По същия начин можете да готвите още 3 вида зеленчуци

   Царевица: 4 уши, обелете и нарежете на две части.Червен пипер: 2 големи, нарязани на четири части и премахнете семената. гъби шийтаке: 250 гр., за почистване.