Рецептата за пушени натурални свински котлети на кокал с зернами кукурузы и бамией. 
The photoястия: Антонис Ахилеос Продължителност: 30 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пушени свински котлета на костта (с дебелина 2 см) или 600 гр. 4 нарязана пържола шунка
- 110 gr. нарязани на тънки филийки бамя
- Млян черен пипер
- 1/4 ч.л. подправка каюн плюс още малко за поръсване
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1 нарязан малък лук
- 3 уши царевица (разкъсайте листа и нарязано зърно)
- 1 нарязан едър домат
- 1 супена лъжица. л. мед
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, бамя, подправка каюн, лук, царевица, домати, бамя, мед
Приготвяне на рецепта:
- Поръсете свински котлети с черен пипер и каюн подправки на вкус. Загрейте в голям тиган на среден огън. растително масло. Сложете свинските котлети и сотирайте, докато златисто кафяво, около 3 минути. от всяка страна. Сложете в чиния.
- Сложете лука в тигана и гответе до омекване, около 5 мин. Добавете царевицата и бамята и гответе за около 2 минути, докато зеленчуците няма да станат меки, но все пак хрупкави. Добавете домати, 3 ст. л. вода, мед и 1/4 ч.л. подправка каюн Гответе довиждане доматите няма да станат леко меки, 2-3 минути. Поставете обратно месото покрийте тигана и гответе, докато зеленчуците омекнат, докато котлети не се затоплят, 2-5 минути.
