Пюре от корен от целина и круша – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: – Трудност: лесно порции: 4 рецепти с подобни съставки: целина корен, круши, чесън, мляко, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Празен 1 кг. 350 gr корен от целина, и нарежете грубо. Намажете наполовина 2 големи жълти сладки круши и извадете ядрото. Изсипете 3 супени лъжици в тенджера с дебело дъно мляко. Добави корен от целина, круши и една смачкана скилидка чесън, с добавете малко количество вода, за да покрити зеленчуци, оставете да къкри до омекване, около 25 – 30 минути. Прецедете зеленчуците и прехвърлете в блендер, оставете течността. Гответе в блендер хомогенен пюре, като добавите и останалото течност от готвене. Подправете със сол и черен пипер.
- Загрейте 3 с. Л. В тенджера. л. (45 гр.) Масло, запържете на средна температура до кафяво. Добавете 1/4 Чл. магданоз и соте за 2 минути. Преди сервиране предварително загрейте картофено пюре от микровълнова корен от целина, изсипете всяка порция препечено масло с магданоз печете във фурната.
