За да приготвите това ястие, аспержите и пилешкото месо се нарязват на ивици. с приблизително еднакъв размер, за да изглежда стрийт фри естетически и беше по-удобно да се яде с китайски пръчици. пиле предварително замразете гърдите, така че да е по-лесно да се нарязва, и мариновайте парчетата в смес от шери, соев сос, джинджифил и чесън, той ще придаде на ястието екзотичен азиатски вкус. след това пилешко с аспержи бързо се запържва в тиган и се разбърква. Вкусът е невероятен. Сервирайте на пара запържена с варен ориз и Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 285, обща мазнина 9 g, наситени мазнини, протеини 33 g, въглехидрати 20 g. фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 35 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr без кости пилешки гърди (приблизително 2 бр.)
- 2 скилидки, смлян чесън
- 5 см. Белен корен от джинджифил, нарязан на тънки ивици
- 1 супена лъжица. л. соев сос
- 1 супена лъжица. л. захар
- 1 супена лъжица. л. царевично нишесте + 1 ч.л.
- 1 и 1/4 ч.л. едрозърнеста сол
- 1 супена лъжица. л. суха шери
- 3/4 чл. консервиран или домашен пилешки бульон, леко осолена или с вода
- 2 с.л. л. растително масло
- 2 китки средни по размер аспержи (приблизително 1 кг.), Нарязани на парчета 2 см., Отрежете твърдите краища
- 1 китка зелен лук, нарязан на ситно
- За сервиране: бял или кафяв ориз
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, аспержи, джинджифил корен, шери
Приготвяне на рецепта:
- Поставете пилешките гърди във фризера за 20-30 минути и след това тънко нарязани напречно на влакната на ивици. Смесете в купа пилешки ленти с половин чесън и джинджифил, добавяне на соев сос, захар, 1 ч.л. царевично нишесте, 1 ч.л. сол и шери. оставям мариновайте при стайна температура за 15 минути. Смесете останалото царевично нишесте с бульона.
- В голям тиган с незалепващ при силен огън загрейте 1 супена лъжица. л. растително масло. Добавете аспержи, зелени лук, оставащ чесън, джинджифил, 1/4 с.л. вода и 1/4 ч.л. сол. Пържете, докато аспержите станат яркозелени, но неподвижни хрупкава, около 3 минути. Прехвърлете в купа.
- Загрейте същия тиган на силен огън, след което добавете останалите 1 с.л. л. масло. Добавете пилешкото месо и запържете, докато е не малко покафенява, около 3 минути. Върнете аспержите в тигана. и се разбърква на топло. Разбъркайте отложената смес от царевично нишесте и доведе до пълно кипене, така че то сгъсти. Прехвърлете пилето и зеленчуците в подноса за сервиране или поставете върху 4 чинии; сервирайте с ориз.
