Рибните ястия са намерили своите фенове отдавна. Те винаги много вкусна и питателна. Но най-шикозните са тези които се приготвят във фурната. Известни са много рецепти за риба. във фурната, които изумяват дори гурметата със своя вкус. за днес, колкото и тъжно да звучи, много продукти съдържат ГМО и това се отразява негативно на организма на всеки жив Това е. Е, предлагат ви фермерски услуги https://akulovka.com/katalog.html, където се отглежда най-високо рибата качество.
Contents
Основи на готвене на риба във фолио
Основната характеристика на този препарат може да се счита точно опаковане на риба в хранително фолио. Отвън изглежда просто. Но по време на това действие се нуждаете не само фокус, но и да има малко практика.
По-добре е да вземете фолио с големи размери за печене на риба. В крайна сметка ще трябва да сложите още няколко съставки върху него, с изключение на риба. Разбира се, рецептите за риба са различни, това са основните компоненти остават непроменени:
- лук (пръстени);
- моркови (нарязани на пръстени или тънки пръчици);
- сол (камък за маса);
- подправки (сладък грах, кориандър, дафинов лист);
- риба (размразена или прясна);
- заквасена сметана (майонеза, млечен сос или домат).
Рибата се търка с подправки и сол, намазва се с домат, заквасена сметана или майонеза. Морковите и лукът се смесват и се нареждат върху фолио. Трябва да се намаже със зеленчук масло.
На слой моркови трябва да поставите риба и внимателно да ги увиете за да не се пробие фолиото. В същото време увийте твърде плътно рибата не си заслужава: тези сокове, които ще се образуват, трябва остават след готвене. Но плътно опаковане трябва да бъдат запазени.
Ако рибата няма високо съдържание на мазнини, тогава можете да добавите към фолио малко количество вода.
Можете да разнообразите тази рецепта с всякакви зеленчуци и подправки: основното е, че харесвате получения вкус.
Гореща пушена риба във фурната
Яденето на такава риба е удоволствие. Тя е мека всички: кости може да се поглъща без последствия дори за деца. И рибата се приготвя лесно и много съставки не са необходими:
- риба (по-добре размразена херинга);
- чай (всякакъв вид черен);
- сол (скала, йодирана не е подходяща);
- подправки (на вкус).
Върху хартия за печене, намазана с растително масло, разпределете рибата. Не забравяйте едновременно, осолете и настържете с подправки. И вие можете поставете тигана във фурната, където температурата е ниска (не го правете повече от 150).
По това време правим листа от чай. Тя трябва да бъде концентрирана – това ще придаде на рибата красив цвят и пикантен вкус. След 3-4 минути отворете фурната и поръсете чай върху рибата. Но не трябва да го напълните с много чай: просто всеки В продължение на няколко минути трябва да запомните, за да пръскате рибата. Така че подгответе 4 часа. След това изваждаме лист за печене и прехвърляме рибата в чиния – ястието е готово.
Риба и зеленчуци – вкусно ястие
Именно тези рецепти за риба във фурната мнозина предпочитат семейството.
За да готвите такава риба, ще ви трябват някои допълнителни съставки:
- зеленчуци (всякакви, които са вкъщи);
- моркови (нарязани на кръгчета);
- лук (големи – пръстени, малки – половин пръстени);
- заквасена сметана (домат или майонеза);
- лимон (малко за сок).
По-добре е да използвате немазна риба в такова ястие: много течност само влошават вкуса.
Нарязваме и задушаваме зеленчуците в отделен съд, докато се сварят наполовина, добавяне на растително масло. Нарязваме рибата на малки парчета, сол, добавете подправки, поръсете с лимонов сок и разбърква.
В специална форма разпределете морковите и лука, след което добавете риба, която е покрита със зеленчуци. Най-отгоре със заквасена сметана или домат. Има много вариации. Можете да направите комбиниран сос от домати и майонеза. С една дума – има вкус.
Това ястие отнема само 35 до 40 минути при средна температура. (175 – 180). Когато се появи златна кора, отнема време от време да надникнем във фурната.
Много опции за готвене на риба във фурната. Има също риба с картофи и филе в твърдо сирене. Можете да готвите риба вътре ориз, добавяйки го вместо зеленчуци. И понякога за разнообразяване на менюто опции за печена риба с домати или просто заквасена сметана.
Някои домакини предпочитат пайове с риба. Това също много вкусно ястие, но приготвянето му отнема много време. Тук освен тесто са нужни и допълнителни съставки и, разбира се, желание да готвя.
