Hasselback е начин за рязане на зеленчуци с акордеон. По-често от не картофите се нарязват по метода, но репичката ще бъде не по-малко интересна hasselback изпечен във фурната. По-долу има подробна рецепта инструкции, по които можете да нарежете всички зеленчуци спретнато акордеон, без да ги повреди. Печена репичка поръсете с японски дресинг от бяла мисо паста, лимонов сок, растително масло и Мирин, азиатско оризово вино. Изчакайте до зареждане с гориво проникнете във всички резенчета репичка, поръсете със сусамово семе и се насладете невероятни екзотични вкусове на закуски. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 25 мин. Трудност: Лесни порции: 4-6
Рецептата на:
Отрежете 2 китки репички, след което нарежете, както е описано по-долу. място в съд за печене с размери 22х32 см. и поръсете 4 с.л. тъмен сусамово масло. Поръсете с 0,5 с.л. сол, черен пипер на вкус и Разбъркайте. Печете на 220 ° С до омекване, 35-40 минути. Смесете 2 с.л. л. растително масло с 1 с.л. л. мирин, добавете 2 ч.л. бяла мисо-паста и лимонов сок, 1/4 ч.л. сол и малко черен пипер. Изсипете ряпата и поръсете със сусамовите семена и нарязан зелен лук.
Hasselback едно-две-три:
- Нарежете тънка филия от едната страна на зеленчука, за да може да стои изправен. (Ако режете нарязани наполовина зеленчуци, пропуснете тази стъпка.)
- Поставете резенчето зеленчук надолу между двете дървени дръжки лъжици.
- С остър нож направете напречни разрези на разстояние 0,3-0,5 вижте отделно, спиране, когато ножът опира в дръжките супени лъжици, за да не нарежете целия зеленчук.
Рецепти с подобни съставки: репичка, сусамово масло, мирин (оризово вино), мисо (соева паста), лимонов сок, сусамово семе, лук зелен
