Можете да се насладите на тези кисели зеленчуци след 4 часа след приготвянето им. Зелен и жълт боб и нарязани краставици с клечки със същия размер, както и лют пипер за пикантност, а чесънът се залива с гореща смес от вода, оцет, сол и захар и се вливат в хладилника. В същия ден тях вече можете да ядете, но колкото по-дълго се мариноват, толкова по-ярки станет их вкус. 
Time: 20 мин.плюс време за мариноване Трудност: лесни порции: 10 – 12
Рецептата на:
В 2 1-литрови буркани равномерно разпределете 340 g. подстригана зелен и жълт восъчен боб в шушулки, 1 краставица без семена (нарязана с клечки), 1 фресно пипер, нарязан на ситно 4 части, 3 скилидки чесън, нарязани на 4 части, и 1/4 част куп нарязан копър. Довежда се до кипене 3 с.л. добавяне на вода 1 и 3/4 чл. дестилиран бял оцет, 1/3 с.л. едрозърнест сол, 1/4 с.л. захар и 1 ч.л. смачкани семена от кориандър, тогава изсипете в буркани със зеленчуци. Затегнете леко капаците. Оставете да изстине затегнете капаците и поставете в хладилник поне 4 часа. Рецепти с подобни съставки: жълт боб, чушки фресно, краставици, кориандър, копър
