Рецепти за мая

Не се страхувайте да готвите домашни торти. Просто разбъркайте съставки, омесете тестото и бъдете търпеливи – и можете насладете се на пресен хляб и рулца. Споделете с приятели:

Оставете тестото да втаса

Тези рецепти не са най-бързите: трябва да замесите тестото, а често и и омесете, плюс трябва да изчакате, докато се вдигне. че по-малко хляб на базата на дрожди е един от най-често срещаните и популярни видове печене. Дали са прости кифлички за вечеря, бели, пшеничен хляб или плодов кейк с плодове – нищо не се сравнява с просто този печен хляб. Печенето на мая включва и сладкиши, например, канелени рулца, глазура или баба. Вколекцията съдържа най-добрите рецепти за хляб с мая – изберете и стартирайте фурната!

Кремове “Паркър Хаус”

От появата си в края на 1800г. Хотел Бостън Паркър Хаус, тези едноименни кифлички завладяха популярност и се превърнаха в често допълнение към масата за хранене. мек кифлички с масло имат хрупкава яйчена кора протеин и големи люспи сол, което създава приятен контраст със сладко тесто. Рецепта: Паркинг Хаус Пакънс

Селянски хляб без партида

Той е перфектен рецепта за начинаещи пекари. Тестото се състои само от 5 съставки, трябва само да го смесите с ръцете си и след него издига се, сгъва се няколко пъти, придава форма. рецепта: Крестьянский хлеб без замеса

Прекрасен бял хляб

Белият сусамов хляб на Тайлър Флорънс класически хляб, който искате да готвите отново и отново. С него училищни обеди и сутрешни тостове никога повече няма да бъдат същите. Рецепта: Чудесен бял хляб

Лепкави глазури

Това печене малко по-различен от канелените рулца. За лепкави кифлички глазура (Bobby Fly го готви с мед, бадеми, сок и кори от портокал) се изсипва в тавичка за печене и отгоре разпределете спирално усуканото тесто. Когато извадите кифличките извън форма те са покрити с дебел слой лепкава сладка глазура. Рецепта: лепкави глазури

Домашни тортили

Знаете ли, че тортилата съдържа толкова мая, колко и класически хляб? Тестото се разточва на много тънък слой преди печене или, както е в тази рецепта, гответе на грил. Тези торти са идеални за барбекю на открито. Рецепта: Домашни тортили

Маслени гевреци

Кафявата захар прави гевреците леки сладостта, присъща на този популярен вкусен сладкиш. Най-добре се ядат поръсени със златни кафяви соли гевреци смляна горчица. Рецепта: Маслени гевречета

Как се правят кифлички с канела

голям рецептата за ролки с канела включва правилната пропорция глазура (поддържа тестото мокро) и тестото, което се омесва по идеален начин. Гейл Ганд съветва да опънете малко парче тествайте и гледайте през него в светлината: ако окото е видимо (глутенови слоеве), тогава тестото е готово. И нейната черешка навън кафява захар, масло, мед и канела – точно какво какво е необходимо. Рецепта: Как да си направите кифлички

кроасани

облаче нежни кроасани – не най-лесната рецепта, тук ви трябва много работете внимателно с тестото и го охлаждайте често. Гейл Ганд предлага подробни инструкции във вашата рецепта, за да можете направете кроасани като в парижка пекарна. рецепта: Круассаны

Арабска пита с джоб

Искате да знаете тайната на въздушните джобове топла напитка? Всеки кръг от тестото, което разточвате, трябва да бъде перфектно равномерно, без пукнатини; те ще пречат правилно да пият да се издигне. И издигайки се, естествено пада, след което въздушният джоб остава в центъра. рецепта: Арабская пита с карманом

Домашен сладък хляб със стафиди и канела

Вместо закупени тарталети, познати от детството, направете домашна версия със стафиди и канела от Jada De Лаурентис. Тази рецепта не е особено сладка – тортата съдържа индийско орехче орех и канела и покрити със стафиди с орехи и затова идеални Подходящ за много пасти и намазки. Рецепта: Домашно приготвена сладкий хлеб с изюмом и корицей

Ядка жена

Класически баба кекс със захар и канела придобива по-сладък орехов вкус, ако се добави към тестото и нарязани лешници отгоре. Рецепта: Ядка жена

Бързи кифлички

Популярни Келси Никсън Бънс – Най-много бърза рецепта за тесто с мая (целият процес ще отнеме 1 час!); така е се вдига само за 20 минути благодарение на утрояване на количеството мая, и отнема 25 минути Въпреки всичко, кифлите са меки, с еластична текстура. Рецепта: Бързи кифлички

Наан – индийска пържена тортила

Тази торта родом от Северна Индия е красив контраст: тя е въздушна и еластична, с тъмни изгорени мехурчета и хрупкаво дъно. Обикновено се пече в тандур, глинена фурна, чиято температура може да достигне 480 ° C. Такива условия са трудни възпроизвеждайте у дома, но тази рецепта ви позволява да печете много подобно торта. Рецепта: Naan – индийска пържена тортила

Бренц кифлички

Това е кръстоска между кок и мека геврек: дълбокият вкус на хляб с кисела течност се комбинира с сладко-солен вкус на любимата ви улична храна. Тестото се сгъва в спирала, благодарение на което розовото остава на повърхността след изпичане кухини и пукнатини, които добре държат големи парчета морска сол. Рецепта: Бренц кифлички

мед ен хляб

Медправи белия хляб от Aina Garten още по-сладък – идеален за намазване на сладко, масло и меки сирена. Рецепта: Меден хляб

Пица с рикота и домати

Красиво е рецепта за тези, които започват да усвояват тесто с мая. Той е прост но дава прекрасен резултат – домашна пица! За рецептата, от която се нуждаете пресни пюре домати, рикота и босилек, но пълнежът може да бъде промяна: всичко зависи от вашите вкусове, въображение и налични продукти. Рецепта: Пица с рикота и домати

Фокакия с маслини

Focaccia на Tyler получи най-високата оценка от Читатели на хранителната мрежа. Плътно тесто, покрито със смес вътре Средиземноморски стил: маслини, чесън, лук, билки и пармезан. Рецепта: Фокакия с маслини

Малки кифлички от бриош

За да направите кифличките буйни и проветриви, като от пекарна, замесете тестото, като следвате подробните инструкции от Айну. Рецепта: малки кифлички с бриоши

Понички с канела

Понци на Гейл на квадрат – перфектното лакомство за сутрешно кафе: отвън се поръсват със захар и канела, а отвътре съдържат малко индийско орехче. Рецепта: Понички с канела

Картофи с масло Картофи

Вкусно е американски кифлички, които служат както на благодарността така и на празничния пикник на 4 юли. Сладка, с приятна текстура, те с право си спечелиха статута на класически сладкиши. рецепта: Сдобные картофельные булочки

Основно тесто за сладки рулони кифлички

Какво Каквото и да готвите – канелени рулца, глазура или маймуни хляб – трябва само да знаете тази основна рецепта за тесто. Ще остане само предварително изберете подходящата глазура, крем или сос за потапяне Рецепта: Основно тесто за сладки рулца

Остъклени кифлички

Гарнитура за сладкиши – необичайно допълнение тези кифлички; те са подобни на канелата, но по-плътни, с повече хрупкави ръбове, което придава приятен карамелизиран вкус. Рецепта: остъклени корички

Баба с канела

Тайлър чудесно комбинира две в една рецепта вид любимо печене на сладка мая. Кафяв пълнеж захар, канела, стафиди и орехи, скрити между слоевете сладкиш, съчетава и двете вкусотии. Захарна глазура с портокал жар помага за поддържане на сочност и придава характерен десерт бележка. Рецепта: Баба с канела

Канелени рулца с бекон, бърбън и лешници

Хеди Голдсмит усъвършенства стандарта канелени рулца, покрити със смес от захарна захар лешници с бекон. Това придава на десерта солен пикантен нюанс и орех вкус дълбочина. Рецепта: Рулца с канела, бекон, бурбоном и фундуком

Френски багет у дома

Напълнете кухнята си с френски вкус Пекарна с проста рецепта от Келси Никсън. Обърнете специално внимание тест за влажност преди проверка на готовността. рецепта: Французский багет в домашних условиях

Чесън и билка многозърнеста фокация

Думата “focaccia” идва от латинската дума, означаващи огнището – традиционно тази торта се печеше в пепел от огън. В тази рецепта фокачията е неподсладена, пълнозърнеста, с гарнитура от чесън, мащерка и розмарин. рецепта: Мультизерновая фокачча с чесноком и травами

Саварен във ванилово-коняков сироп

Този лек въздушен десерт доказва, че мая не е подходяща само за неподсладени сладкиши. Това е чудесна основа за всякакви плодове вашият вкус. Тук тестото се превръща във въздушен тарталет, който накиснати в сладък сироп. Рецепта: Саварен ванилов коняков сироп Рецепти с подобни съставки: мая, първокласно брашно, брашно, пълнозърнесто брашно, хляб брашно