Салата от диня и рукола може да бъде страхотно предястие, от което В горещ летен ден едва ли някой ще откаже. За основа на “пицата” нарязайте диня с диня на триъгълници и ги сглобете в кръг. Отгоре с рукола, чери домати и натрошен фета и поръсете с балсамов сос. Можете да го приготвите сами чрез варене на балсамов оцет със захар. Вземете резен диня пици и се насладете на сочността и вкусните вкусове комбинации от салата, които му придават сладка диня, горчива рукола, солена фета и тръпчив балсам.
Автор на рецептата – Кейти Лий
Споделете с приятели: Време: 1 5 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 голяма диня с без костилка
- 0,5 с.л. рукола
- 1/4 чл. натрошена фета
- 1/4 чл. тънко нарязан червен лук
- 1/4 чл. нарежете чери домати наполовина
- 1/4 чл. балсамов оцет
- 1 супена лъжица. л. захар
Рецепти с подобни съставки: диня, сирене фета, чери домати, червен лук, балсамов оцет, рукола
Приготвяне на рецепта:
- Дресинг: в малка тенджера смесете балсама оцет и захар. Варете на умерен огън до смес изпарява се наполовина и няма да се сгъсти.
- Изрежете диск с дебелина 2 см от средата на динята и нарежете кора. Нарежете диска на 6 парчета (клинове) и след това сглобете клинове обратно в кръг.
- Разпределете равномерно рукола, фета, червен лук и домати череша на филийки диня. Поръсете с балсамов дресинг.