Рецепта за риба с рецепта за деца
Как да готвя дете на риба? Кога на дете може да се дава риба? Ще отговорим на тези и други въпроси в рецептата “Риба на шишчета”! Най- извън сезона, детското тяло особено се нуждае от витамини. Комбинацията от вкусно сготвена риба и зеленчуци ще даде на младите гурмета съществени микроелементи.
Фото Риба на шишчета
{галерия} 603 {/ галерия}
Риба на шишчета за деца
Правилно разработената диета за деца изисква участието на рибни ястия. С червена или бяла риба е по-добре да започнете първата гастрономическо познанство? Педиатрите препоръчват бели видове: зандер, треска, обикновен шаран, полулок. Можете да опитате тази примамка вече след 11 месеца. Но. По-добре е да попитате вашия лекар за това. Особено ако има алергични реакции.
Ястието “риба на шишчета за деца” първия път е по-добре да се готви за обяд. В този случай можете да проследите евентуален алергик реакция.
За да готвите риба на шишчета за деца, вие ще трябва:
- Бяла риба (зандер, треска, обикновен шаран или минтая) – 200гр.
- Червена риба (сьомга, сьомга, розова сьомга) – 100гр.
- Пипер пипер (различни цветове) – 2бр.
- Броколи – 5-6 съцветия.
- Домати (по-добре череша) – 5-6бр.
- Тиквички (млади) – 1 бр.
Вариациите на зеленчуците могат да бъдат много различни: парченца портокал тикви, зелени и черни маслини с маслини, червена салата лук.
марината:
- Лимонов сок (не е “лимон”, важно е!) – 2 с.л.
- Зехтин – 2 супени лъжици
- Подправки: само люта подправка.
- Капачки или малки специални шишчета.
Подобни рецепти за детска кухня означава нежни методи за топлинна обработка. Ако бебето малък, използвайте двоен котел, за да няма напрежение на органите храносмилане, запазени всички витамини.
Можете да готвите риба на шишчета за деца, както следва:
Смесете съставките на маринатата и разбъркайте добре с тази смес парчета риба. Кубчетата се правят най-добре около 3см. Тогава не го правят плъзнете шишчетата. Оставете да се маринова за 20 минути.
Зелените зеленчуци със същия размер.
Ако използвате тиквички, можете да нарежете тънки плочи (зеленчукови) разрежете заедно). Трябва да нанижете плочата, така че да я вървеше по вълни по шишчето, сякаш „прегръщаше“ всяко парче риба.
Готовите шишчета сол малко и поръсете с останалото марината.
Кой е най-добрият начин за приготвяне на шишчета с риба и зеленчуци за деца?
– в двоен котел,
– в електрическото барбекю,
– във фурната,
– на скара,
– в бавна готварска печка.
Вкусни идеи
В гарнитура за такова празнично ястие можете да готвите ориз. много вкусна мантия за рибни шишчета е сосът Бешамел. Използвайте рецептата, но не добавяйте черен пипер. Или го вземете напълно някои положени подправки.
