Риба под марината “Ескабече”

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  86kcal

• оценка

• рецепта

Метод за готвене на риба под вкусна марината “Ескабече” доста необичайно и интересно, защото в началото основната съставка пържени и след това се съхранява в марината. Благодарение на това процедурата дори най-обикновената, проста риба придобива напълно необичаен, приятен вкус.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Филе от бяла риба – 500 g
• Червен лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Зелен лук – 70 g
• Брашно – 2 супени лъжици. л.
• мащерка
• розмарин
• Портокал – 1 бр.
• Бяло вино – 100 мл
• Винен оцет – 100 мл
• Захар – 50 g
• сол

30 мин30 мин 86

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете филето на избраната риба на големи кубчета. Влезте осолено брашно и запържете в растително масло.

2. Поставете пържената риба в дълбока купа или чиния и продължете с приготвянето на марината.

3. Кримският лук и чесън трябва да се нарязват на малко кубче и хвърли ги в тигана, където рибата току-що пържена. Запържете тези две съставки са почти готови и се добавят на ситно в тигана нарязан зелен лук и цели подправки. Запържете за около 3 минути, добавете жар, портокалов сок, винен оцет, вино и захар. Сместа доведе до кипене.

4. Когато марината заври, трябва да се излее в купа, където има пържена риба.

5. Оставете рибата да се маринова поне 8 часа. Сервирайте ястието като студено предястие.