Ако някой наистина знае как да вкуси храната, това е Италианци. Италианската кухня е заслужено популярна навсякъде. Основата на много ястия в тази страна са различни паста, известна с качеството си. Един от сортове – ригатони, къси макарони с дължина 4 см и с диаметър 6-7 мм. Лекота на подготовка и място за въображение с пълнене на чинии. Избраното пиле в това изпълнение е отлично балансира вкуса на ригатони с доматен сос, отвеждайки го на слънчево Италия. Хранителна информация на порция: (общо 6-8) Калории 466, общо мазнини 8 g., наситени мазнини g., протеини 30 g., въглехидрати 67 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 1 hour. 10 мин. Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 пакет ригатони
- 8 пилешки бедра без кожа и кости, нарязани на малки пържени картофи
- 3 скилидки чесън, котлет на ситно
- 1 среден лук, котлет
- 1 супена лъжица. пилешки бульон
- 2 консерви (по 420 г всяка) домати на пюре
- Шепот на захарта
- Настърган пармезан, за поръсване
Рецепти с подобни съставки: ригатони паста, пилешки бедра, домати
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера донесете до кипене леко подсолена вода и изсипете ригатони. Гответе до al dente.
- Изсипете зехтин в добре загрят голям тиган. Завъртете тигана, докато маслото го покрие напълно. повърхност, добавете половината нарязано пилешко месо и равномерно разпространявайте го.
- Не започвайте веднага да смесвате месо, както оказа се красив и хрупкав. След 1-2 минути раменна лопатка обърнете пилето и изчакайте, докато то подзолотил, от друга страна. Сложете в чиния. Повторете с останалата половина пилешки бедра.
- Ако е необходимо, добавете приблизително чл. лъжица маслина олио или така, в загрята тиган добавете чесън и нарязан лук и разбъркайте. Сега добавете пилешкия запас и разбърква се с размахване, за да се дегазира дъното тигани Варете, докато половината от течността се изпари. Добавете пюрето домати и разбъркайте. Сол, черен пипер отгоре овкусете и добавете щипка захар. Намалете огъня и оставете задушавайте 15 минути.
- Комбинирайте пилето със сместа домат-лук и продължете да се задушава още 15 минути Завършете босилека и нарязайте на ситно преди готвене. добавете го към соса, разбъркайте. Сложете пастата върху чинията и изсипете сосът. Поръсете отгоре настърган пармезан.
