Направете ризото с резенчета сладка тиква от бутер рукола и ароматен градински чай и чесън. Ориз за ризото трябва да изберете нишестени сортове, например Arborio, което е лесно абсорбира всички вкусове и аромати на съставките на ястието, като се слива с тях едно цяло. Зашеметяващият вкус и кремообразната текстура на ориза ще придадат смес от масло, бяло вино, пилешки запас и сирене. Атака че ризотото се приготвя по-бързо, използвайте тенджера под налягане. при този метод на готвене също смесва всички вкусове по-интензивно и аромати на ястието. Поднесете вкусно тиквено ризото с настърган сирене и чаша бяло вино. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 528, обща мазнина 20 g., Наситени мазнини g., Протеини 17 g., въглехидрати 67 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 25 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. оризова арборио
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1 стрък пресен градински чай
- 2 с.л. нарязана, обелена тиква от бутерн
- 1 малък лук, едро нарязан
- 3 големи скилидки чесън, натрошени
- 1/4 чл. сухо бяло вино
- 2 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 1 кора от пармезан с дължина 5 – 7 см. (Незадължително)
- 1 супена лъжица. едро нарязана отлежала гауда и настърган кашкавал хранят гауда
- 2 с.л. рукола
Рецепти с подобни съставки: ориз Arborio, бяло вино, сирене пармезан, сирене гауда, рукола, градински чай
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера под 6 литра на среден огън загрейте кремообразния масло и градински чай, докато маслото започне да потъмнява леко, около 1 минута. Добавете тиква, лук, чесън и 1 ч.л. сол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, около 5 минути
- Добавете ориз и разбъркайте, така че зърната да са равномерно покрити. масло. Налейте с вино, бульон и 2 с.л. вода. Добавете по желание пармезанова кора. Затворете капака, увеличете топлината до максимум и приведете тенджерата под високо налягане. След това изключете топлината за поддържайте високо налягане и гответе 3 минути. Извадете от печката и понижете налягането на тенджерата под налягане през клапана в съответствие с инструкции на производителя.
- Внимателно отворете капака. Извадете кората на пармезан, ако е такава добавена. Добавете нарязаната гауда и разбъркайте, докато сиренето тя ще се разтопи и ризотото няма да се сгъсти. Сол, черен пипер, тогава добавете рукола. Поръсете с настъргана гауда.
