Ролка за пастети: видео рецепта

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 310kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  310kcal

• оценка

• рецепта

Разбира се, черен дроб пастет, приготвен у дома, е много по-вкусен. магазини. Предлагам ви още една версия на чернодробната паста, в под формата на руло, пълнено със сирене и билки. Гостите ми помитат моментално! Надявам се да ви хареса това рецептата.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• телешки черен дроб 1кг
• лък 2бр
• 1 морков
• грах 5бр
• дафинов лист 2бр
• масло 70гр
• мляко 100мл
• sol20g
• сирене 150гр
• заквасена сметана 100гр
• копър 100гр
• магданоз 100гр
• чесън 2 скилидки

50 мин50 мин 310

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измиваме добре черния дроб и го почистваме от филмите. Почистете и измийте лук и моркови.
2. Във вряща вода изпратете лук, моркови, нарязани на ситно телешки черен дроб, черен пипер и дафинови листа. Гответе за половин час.
3. По това време подготвяме пълнежа на рулото: натриваме сиренето на плитка ренде, смилайте чесън, магданоз, копър. Добавете заквасена сметана и разбъркайте добре.
4. Готвене на паста: смила се варено в блендер или месомелачка черен дроб, варен лук и моркови. Добавете мляко за консистенция. Подправете със сол.
5. В готовата чернодробна смес добавете маслото и добре разбърква.
6. Разпределяме цялата паста върху равномерен филм.
7. Разпределяме целия пълнеж равномерно върху пастата.
8. Увиваме получените слоеве на руло и изпращаме до хладилник за поне 1 час.
9. Нарежете на порции и сервирайте със зеленчуци и крутони или хлебчета. Приятен апетит!

Ключови думи:

• пастет
• ролка