Касерола от няколко вида кореноплодни зеленчуци придобива ярък вкус, аромат и интересна текстура. Смесете филийките сладки картофи, корен от картофи, резене и целина в смес от тежка сметана и настърган кашкавал, поръсете с трохички, напоени с маслина масло и печете във фурната. Gratin ще бъде много вкусен, кремообразен и вискозен, с вкусна хрупкава отгоре. Сервирайте го като гарнитура към печеното месо. приятели: 
Време: 2 часа. 10 минути Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr ям, обелени и нарязани на ситно 0,5 см
- 450 gr корен от целина, обелен и нарязан 0,5 см дебелина.
- 450 gr картофи, обелени и нарязани на филийки 0,5 см
- 1,5 с.л. нарязан лук (1 голям лук)
- 2 с.л. (нарязани на филийки с дебелина 0,5 см) копър, премахнете горната част и сърцевината
- 1 супена лъжица. л. нарязан чесън (3 скилидки)
- 2,5 с.л. мастен крем
- 0,5 с.л. пилешки бульон
- 2 с.л. настъргано сирене Gruyere (180 гр. с коричка)
- 2 ч.л. нарязани пресни листа от мащерка
- 2,5 с.л. големи пресни галета, без кора
Рецепти с подобни съставки: сладък картоф (сладък картоф), картофи, копър лук, корен от целина, сирене грюре, сметана, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Маслото за мазнина да размер за печене 32 x 25 x 6 cm.
- В голям (30 см.) Тиган на умерен огън, загрейте 2 с.л. л. зехтин, добавете лук и копър и запържете за 10 минути, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците са леко кафяв и няма да стане мек. Добавете чесъна и запържете вътре в рамките на 1 минута
- Междувременно в голяма купа смесете луковата смес, сладкия картоф, корен от целина, картофи, сметана, пилешки запас, Gruyeres, мащерка, 1 супена лъжица. л. сол и 1,5 ч.л. черен пипер. Сложете сместа подготвен съд за печене и изстискайте леко, така че зеленчуците лежи точно до ръба. Смесете галета и 2 с.л. л.зехтин и равномерно разпределете върху зеленчуците.
- Вземете гратина, докато готовата пуйка почива. пека ястие, без да се покрива за 1 час 30 минути, докато зеленчуците станат много мек, когато се пробие с малък нож, а горната част не е покафенява и не бълбука. Оставете да престои 15 минути, след това Сервирайте градински горещ. Съвет за готвене за бъдеща употреба. изгори, покрий и хладилник максимум ден и преди сервиране го изпечете.
