Направете вкусен сандвич, ако искате да имате пикник отзад двора. Навийте тортилата на тортилата под формата на руло с пържено скариди на скара и бекон и сос за потапяне на ремулад – подправен майонезен сос, идеален за морски дарове. И домати и авокадо в портокалов сок ще направят скариди и бекон е отлична компания за зеленчуци. Споделете с приятели: 
Време: 55 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Тортила със скариди и бекон
- 0,5 кг скариди (21 – 25 бр.), обелени от черупката, опашката и чревна вена
- 0,5 кг мазен бекон
- 4 големи пшенични тортили (диаметър 30 см), леко препечен
- 2 с.л. л. пушена червена чушка
- 2 ч.л. гранулиран чесън
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. гранулирана захар
- 3/4 ч.л. сол
- 0,5 ч.л. смлян кориандър
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Осолено масло
- 2 авокадо нарязани на средни кубчета
- 2 домати Крем, средна на кубчета
- 2 с.л. л. портокалов сок
Сос за ремулат в стил Каджун
- 1 супена лъжица. майонеза
- 1 супена лъжица. л. каперси нарязани
- 1 супена лъжица. л. лют сос
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 1 супена лъжица. л. мед горчица
- 1 супена лъжица. л. нарязан магданоз
- 1 супена лъжица. л. сладка религия
- 1 скилидка чесън, настърган
Рецепти с подобни съставки: скариди, авокадо, бекон, тортила, сливови домати, зеленчукова наслада, лук на прах, гранули чесън, червен пипер, кориандър, смлян кайенски пипер, лимонов сок, пикантен сос, горчица, майонеза, подправка Каджун, каперси
Приготвяне на рецепта:
- Запалете скарата на умерен огън.
- Скариди на скара в ароматно масло: в в купа смесете паприка, чесън, лук на прах, захар, сол, кориандър, черен и кайенски пипер. В малък тиган нататък Разтопете маслото на умерен огън. Добавете смес от подправки и гответе 3 минути, като бъркате постоянно, докато се появи аромат. Охладете, след това добавете скаридите, разбъркайте и оставете за 15 минути.
- Нарежете резените бекон през решетката и запържете 2 – 3 минути от всяка страна, докато стане хрупкава. Поставете върху чиния, покрита с хартиени кърпи.
- Скарайте скаридите за 1 – 2 минути от всяка страна, докато се появят овъглени марки. Оставете да “починете”, тогава нарязваме всяка скарида на 3 парчета.
- Сос за ремулат в стил Каджун: смесете майонезата в купа, каперси, пикантен сос, лимонов сок, горчица, магданоз, вкус и чесънът. Сол и черен пипер на вкус.
- Подправете авокадото и доматите отделно с портокалов сок. Сол и черен пипер. Поставете супена лъжица върху всяка тортила Ремулад, отгоре с авокадо с домати, 2 филийки бекон и пържени скариди. Увийте плътно и сервирайте с потапване ремулад.
