8
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
124,5kcal
- оценка
-
рецепта
Вкусно руло, приготвено у дома от тиквички с рикота, украсете празничната трапеза и просто зарадвайте окото през делничните дни. Поставете допълнителни няколко часа за импрегнирането на рулото.
Да започнем!
Съставките
0/11 съставки
124,5
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Три тиквички на едро ренде, сол, оставете да престоят 10 минути.
- Освободеният сок се изцежда добре. В получената маса добавете жълтъци, заквасена сметана, брашно с бакпулвер, черен пипер, ако задължително, все още сол. Разбийте белтъците на пяна, внимателно ги изсипете маса за тиква, като внимателно се разбърква.
- Поставяме пергамент върху лист за печене, намазваме го със зеленчук масло. Подредете листата от магданоз.
- Сложете тестото върху лист за печене. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.
- Изваждаме тортата от фурната, заедно с хартията, върху която я разстиламе кърпа, оставете за 30-40 минути.
- Добавете магданоз, копър и чесън към изварата, всичко смиламе с пасатор.
- Внимателно отделете хартията от тортата и намажете тортата с пълнежа. Завиваме на руло и слагаме в хладилника за 2-3 часа за импрегниране.
- Излизаме и се наслаждаваме на най-нежното извара на руло. Приятно ми е апетит.