Рулца от патладжан и рикота

3

Плънката за рулца от патладжан е разнообразна. Отличен ароматизиран пълнеж, получен от суроватка от сирене Рикота, твърдо сирене, чесън и мента. Да даде красота пригответе филийки от патладжан у дома на скара. Вкусни рулца от патладжан може да се направи на празничната трапеза, прекрасно закуска.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

79,75

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Измиваме патладжаните, нарязани на тънки филийки (около 10 бр.), поръсете със сол и оставете за 10-15 минути. За да премахнете излишъка влага, насищайте филийките със салфетки, напръсквайте с масло и изпратете на отоплена електрическа скара. Покрийте капака и запържете патладжана за 5 минути до получаване на красиви кафяви ивици. Охладете.

  2. В купа смесете рикотата, чесъна, преминали през пресата, нарязана джоджен, ситно настърган кашкавал, сол и смлян черен пипер.

  3. С приготвената нежна смес намажете пържените филийки патладжан, превърнете в рулца, закрепете с клечки за зъби и веднага сервирайте на чиния за сервиране. Можете да допълвате пълнежа с всеки трева на вкус и можете да запържете филийките в грил тиган със незалепващо покритие.

Ключови думи:
  • патладжан
  • предястие
  • рикота
  • ролки
  • сиренето

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: