Рулца от патладжан и рикота

3

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 79,75kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  79,75kcal

• оценка

• рецепта

Плънката за рулца от патладжан е разнообразна. Отличен ароматизиран пълнеж, получен от суроватка от сирене Рикота, твърдо сирене, чесън и мента. Да даде красота пригответе филийки от патладжан у дома на скара. Вкусни рулца от патладжан може да се направи на празничната трапеза, прекрасно закуска.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Патладжан – 2 бр.
• Рикота – 250 gr.
• Твърдо сирене – 70-80 гр.
• Чесън – 1 скилидка
• Прясна мента – 5-6 листа
• Растително масло
• Млян черен пипер
• сол

50 мин50 мин 79,75

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измиваме патладжаните, нарязани на тънки филийки (около 10 бр.), поръсете със сол и оставете за 10-15 минути. За да премахнете излишъка влага, насищайте филийките със салфетки, напръсквайте с масло и изпратете на отоплена електрическа скара. Покрийте капака и запържете патладжана за 5 минути до получаване на красиви кафяви ивици. Охладете.

2. В купа смесете рикотата, чесъна, преминали през пресата, нарязана джоджен, ситно настърган кашкавал, сол и смлян черен пипер.

3. С приготвената нежна смес намажете пържените филийки патладжан, превърнете в рулца, закрепете с клечки за зъби и веднага сервирайте на чиния за сервиране. Можете да допълвате пълнежа с всеки трева на вкус и можете да запържете филийките в грил тиган със незалепващо покритие.

Ключови думи:

• патладжан
• предястие
• рикота
• ролки
• сиренето