Рулца от патладжан с шунка

22

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 75kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  45 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  75kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусно предястие от пържени патладжани, пълнени с задушени зеленчуци и шунка. Можете да приготвите пълнежа у дома абсолютно всеки на вкус. Важно е правилно да подготвите патладжана, трябва да бъде предварително сол, след това изплакнете под вода за отстраняване горчивина.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• 2 големи патладжана
• 100-150 г шунка
• 300 г домати
• 150 г моркови
• сол
• растително масло

5 из 5 2 45 мин45 мин 75

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте патладжаните и ги нарежете на плочи с дебелина около пет мм, сол и оставете настрана за половин час. След това ги изплакнете под движение вода.
2. Пържени моркови, нарязани на ситно ренде върху зеленчука масло.
3. Към него добавете ситно нарязаните домати, леко сол и др запържете малко и отстранете от котлона.
4. Запържете готовите чинии от патладжан в олио, докато златист цвят и почистете върху хартиена кърпа за отстраняване излишната мазнина.
5. Поставете плънката върху готовия патладжан, отгоре сложете резен шунка, увийте на руло.
6. Сервирайте готовите рулца върху чиния, украсявайки със зеленина.