Рустика супа с коприва

9

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 70.13kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  70.13kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусна витаминна добавка с високо съдържание на желязо, не натоварва стомаха е лесно смилаема.Супата е подходяща за деца. Тази супа се приготвя у дома и в страната през цялото лято от коприва, която не отива на цвят. Побързайте да си направите такава супа през лятото поне веднъж за промяна!

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Говеждо месо – 500 гр.
• Картофи – 6-7 бр.
• Коприва-300 гр.
• 1 лук
• Растително масло-50 мл.
• 3 яйца
• Заквасена сметана на вкус
• Вода 1,5-2 литра.
• Сол на вкус
• Подправки на вкус.

5 из 5 1 1 ч1 ч 70.13

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете говеждото месо на ивици, както за основните, и пържете нататък растително масло.
2. Обелете, нарежете и запържете лука в олио, докато мекота.
3. Обелете и нарежете картофите на едри парчета.
4. Твърдо сварени яйца и кори.
5. Добавете пърженото месо, картофите и преварената вода сотиран лук. Варете за около 30 минути.
6. Осолете бульона и добавете към него подправки.
7. От стеблата на копривата откъснете листата. За да не изгори копривата може да се залее с вряла вода.
8. Сгънете листата в блендер и нарежете.
9. Сложете копривата в супата и гответе още 5-7 минути.
10. Сервирайте супата с яйце, което може да бъде нарязано на ситно, или нарязани на половинки. Добавете заквасена сметана на вкус.

Ключови думи:

• коприва