салата а с черен дроб, боб и мариновани гъба

4

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 107kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  107kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна и много задоволителна салата. Това ястие може да се приготви у дома с говеждо или пилешко дробче (гответе пилешки дробчета след кипене десет минути по-малко). Сухият фасул може да бъде заменен консерви.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• 200 г боб
• 500 г черен дроб
• 150 г кисели гъби
• 150 г лук
• 200 г моркови
• сол и черен пипер
• майонеза или заквасена сметана
• растително масло

1 ч1 ч 107

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сварете предварително накиснатия фасул до готвене.
2. Измийте черния дроб, очистете от вени и филм, поставете на огън, доведете до кипене, отстранете пяната с нарязана лъжица, след което гответе на умерено половин час на огън.
3. Охладеният черен дроб се нарязва на сламки.
4. Нарежете маринованите гъби на малки парченца.
5. Обелете, измийте, нарежете лука на малко кубче.
6. Обелете, измийте и избършете морковите през средна ренде.
7. Запържете нарязан лук в тиган с олио, след това запържете до готовност с моркови.
8. В обемна купа комбинирайте всичко приготвено и охладено съставки, сол, черен пипер.
9. Подправете на вкус с гъста заквасена сметана или майонеза, можете домашно приготвени, сервирайте в порционирани купи за салата, гарнирани със зеленина.

Ключови думи:

• говеждо месо
• моркови
• черния дроб
• Салат
• боб