Вместо да сервирате просто пържена пържола със зелени салати, направете от тези съставки сърдечни и пълни с аромати и текстурирана голяма салата. Деликатен за салата рибена пържола. Не е необходимо да мариновате дълго време и още повече дълго време запържете, така че вашата салата ще се окаже доста бързо. първичен ярък вкус му придава винегретна превръзка със сладко-остра бележки. Всички съставки се разклащат бързо в буркан, след което се разделят дресингът отива за турширане на месо, а част – за зелена салата. Акцентът на това ястие несъмнено ще е натрошено синьо сирене и пържени хрупкави лукови пръстени. Само за половин час ще имате разкошна салата на ниво ресторант. Споделете с друзьями: 
Time: 35 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Дресинг / марината
- 3/4 чл. рапично масло
- 3 супени лъжици. л. червен винен оцет
- 1 супена лъжица. л. балсамов оцет
- 2 с.л. л. сок от лайм
- 2 с.л. л. + 1 ч.л. соев сос
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- 0,5 ч.л. растително масло с чили
- 2 с.л. л. захар
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен джинджифил
- 3 скилидки чесън, обелени и смлени
- 1 ч.л. едрозърнеста сол
- Млян черен пипер
- 2 цели рибени пържоли с дебелина 2,5 см., Отрежете излишната мазнина
Лук пръстени
- 2 цели лука
- 2 с.л. кисело мляко или кефир
- 2 с.л. брашно
- 1 супена лъжица. л. едрозърнеста сол
- 0,5 ч.л. лют червен пипер
- 4 супени лъжици. рапично масло
Салат
- Смес за салата: романо, рукола, крес, радик и и т.н.
- 3/4 чл. натрошено синьо сирене
- 4 домати Крем, нарязан
Рецепти с подобни съставки: винен оцет, балсамов оцет, сок от лайм, соев сос, сос Уорчестър, захар, джинджифил корен, чесън, говеждо месо, лук, кисело мляко, черен пипер смлян кайен, микс за салата, синьо сирене, домати сливово брашно
Приготвяне на рецепта:
- Дресинг / марината. Смесете маслото в буркан с капак, и двете оцет, сок от лайм, соев сос, сос Уорчестър, чили масло, захар, джинджифил, чесън, сол и черен пипер. Разклатете енергично за комбиниране на съставките. Вкус и ако е необходимо добавете сол.
- Сложете пържолата в пластмасова торбичка с цип. изливам половината марината и запечатайте. Мариновайте месото за 5-10 минути.
- Нарежете лука на много тънки кръгчета. Сложете във формата за печене, напълнете киселото мляко и накиснете. Смесете брашно, сол, кайен и черен пипер.
- Загрейте растително масло в голяма тенджера до 190 ° C. Вземете шепа лук, оваляйте в брашна смес, отърсете излишното и потопете в горещо олио. Запържете за няколко минути и прехвърлете върху хартиена кърпа веднага щом лукът стане златист. Повторете същото, докато всички лук се запържат.
- Грил пържоли или пържете в умерено силен тиган загрейте до леко сваряване, около 2 минути от всяка страна. Махнете от котлона и оставете настрана. Нарежете пържолата срещу влакната на тънки филийки.
- Салата. В голяма купа сложете салатената смес, синя сирене и домати Добавете малко оставащ дресинг и разбъркайте, за равномерно покриване на салатата с нея. Добавете още, ако е необходимо зареждане с гориво.
- Подредете салатата в чинии, така че всяка порция да съдържа много синьо сирене и домати. Поставете горната половина нарязана пържола и гарнирайте всяка порция с пръстени лук.
