Традиционната лека салата на Цезар се състои от листна маруля, препечена филийка, пармезан и дресинг. Тези съставки могат да бъдат пържени на скара, за да придадете на ястието още по-интересни нотки на вкус. Грил тиганът също е чудесен за пържене. Започнете да готвите салата с ароматизиране на олио, за това се запържва чесънът зехтин и след това се използва за пържене на крутони и листна маруля. Ще се изненадате как се разкрива вкусът на сочно романо. след пържене, когато от едната страна салатата е покрита със златисто марки от скарата и в същото време запазват свежата си хрупкавост. Поднесете целите листа с крутони, сирене и подправка към пърженото мясу или курице. 
Time: 30 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Бензиностанция
- 0,5 с.л. ниско гръцко обикновено кисело мляко мазнина
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 2 с.л. л. прясно изцеден лимонов сок
- 2 ч.л. Дижонска горчица
- 2 филета хамсия
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- 0,5 с.л. настърган пармезан + допълнително за сервиране
Салат
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 2 скилидки чесън, натрошен
- 2 ядра маруля Романо, нарежете по дължина наполовина
- 1,5 с.л. застоял хляб с кора, нарязан на кубчета (например 10 см багет)
Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, лимон, Дижонска горчица, Аншоа, чесън, пармезан, маруля от румън, бял хляб
Приготвяне на рецепта:
- Бензиностанция. Сложете кисело мляко, зехтин в блендер, лимонов сок, горчица, аншоа и чесън, добавете 3 с.л. л. вода и мелете до гладкост. Добавете пармезан и котлет в импулсен режим, след това сол и черен пипер.
- Салата. Загрейте в голям тиган на среден огън. зехтин. Добавете чесъна и запържете, като бъркате, докато ароматът ще достигне златист цвят, около 3 минути. Разположете чесънът. Намажете филийките за салата с чесново масло.
- Сложете кубчетата хляб в тигана с останалото масло и пържете, като бъркате често, до златисто кафяво от всички страни, около 5 минути Прехвърлете в купа и сол и черен пипер малко.
- Загрейте голям грил тиган на умерен огън. Сол и черен пипер на половинките на салатата. Запържете ги с резен надолу до появата на грил марки, около 3 минути.
- Сервирайте салата с крутони, поръсена с дресинг и поръсена пармезан. Съхранявайте останалия пълнеж в хладилника запечатани контейнери не повече от 1 седмица.
