салата а за зимата от патладжан и тиквички: видео рецепта

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 56kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  56kcal

• оценка

• рецепта

Днес искам да споделя с вас вкусната салата на мама, всичко съседи и колеги се влюбиха в тази рецепта. Съветвам и вас опитайте се да го приготвите у дома.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• патладжан 2 бр
• тиквички 1 бр
• лък 2 бр
• моркови 2 бр
• чесън 4 скилидки
• домат 3 бр
• черен пипер
• лют пипер на вкус
• сол 1,5 ч.л.
• черен пипер 0,5 ч.л.
• люти чушки 4 бр
• дафинов лист
• растително масло 70 мл.

1 ч1 ч 56

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Доматите изрежете кръст на кръст и изсипете вряща вода на 1 минута, след което изцедете водата и отстранете кожата.
2. Нарязваме ситно лука и морковите.
3. Не режем патладжан, тиквички и чушки фино.
4. Смелете домати, чесън и резен люта чушка пасатор.
5. В горещо растително масло запържете зеленчуци в такива последователности: лук, моркови, чушки, патладжан, тиквички. Запържете всеки зеленчук в продължение на пет минути.
6. Залейте с домати, сол, черен пипер, сложете черен пипер в грах, разбъркайте добре, сложете дафиновия лист, покрийте и оставете да къкри най-ниска топлина 30 минути.
7. Банките се измиват добре и се заливат с вряла вода два пъти, подредете салатата гореща на банки, след охлаждане, извадете хладилника.
8. Ако затворите салатата за зимата, консерви стерилизира.

Ключови думи:

• мариноване
• зеленчуци
• Салат
• кисели краставички