Салата “Дракон”
Красиво декорираните ястия винаги ще са в центъра на вниманието празнична ежедневна трапеза. Всеки знае рецепти нови образи и никога не престават да учудват с нови вкусове. Драконова салата която е класическа салата от ракови пръчици, малко разнообразява кивито и ябълката, но външният вид на ястието няма да остави без съмнение си струва да опитате.
съставки:
- раци пръчки около 200 г;
- варени скариди – 500 г;
- консервна царевица;
- 4 твърдо сварени яйца;
- праз и ябълка – по 1 бр всяка;
- заквасена сметана или майонеза – 200 g.
За да украсите салатата, трябва да се запасите:
- една черна маслина;
- киви – 4 бр;
- праз – 1 бр;
- пъдпъдъчи яйца – 2 бр;
- два листа пекинско зеле.
Готвенето на Дракоши започва със стандартно смесване съставки за салата от раци, където се вари и белени скариди, царевица без течност, лек лук праз, нарязан на тънки полукръгчета, ябълка, предварително нарязани на малки кубчета и смесени със заквасена сметана или майонеза. Последните са ситно нарязаните 3 пилешки яйца и четвърти жълтък. В идеалния случай, всички режат както най-добре, но в салата всички филийки от всяка съставка, с изключение на лука, трябва да е малък и близък до сладка царевица.
След щателно смесване се слага върху плоска чиния маруля и от нея се образува дракон. Основното нещо е да получите муцуна подходяща форма, 2 малки лапи и опашка. Останалият протеин се втрива на фина ренде и покрива тялото draknochika.
По-нататък кивито се нарязва на малки плоски парчета, които служат като везни. Можете да смилате на едро ренде, но в това в случай че твърде много сок ще изтече. Драконът е покрит с “люспи” и след това очите се правят от пъдпъдъчи яйца на лицето. крила сервирайте две листа пекинско зеле. За да направим крилата по-големи подобно на истинското, трябва да изберете най-широкия и леко вълнообразно около краищата.
Зеленото стрък праз се нарязва на малки триъгълници. и от тях се образува билото на дракон.
Маслината се използва за създаване на зеници за очите, както и нокти по краката. Ноздрите могат да бъдат направени от малки парчета маслини и от две царевични ядки.
В зависимост от вкусовете и предпочитанията, ябълката в салатата може да не е така използвани, както и варират теглото на конкретен продукт.
Вкусни идеи
Почитателите на салати от раци с пръчици също препоръчват опитайте се да готвите бутер салата Паяжина. Необичайно, красиво и невероятно вкусно!
