Превърнете любимата си лятна салата в лесна опция за пикник, и не забудьте про соус для макания. 
Photo of the dish: Леви Браун -Салата върху шиш от готвача “Марка” (№ 1) Време:
Contents [hide]
Рецептата на:
1. Готварска салата от готвача
Салата от айсберг с айсберг, радио, авокадо, домат, варено яйце, пуйка, шунка, швейцарско сирене, ирански краставици. Яжте, като потопите в салатен дресинг от синьо сирене. 
Заправка с голубым сыром
Смесете 3 с.л. л. заквасена сметана, майонеза и натрошено синьо сирене с 1 с.л. л. ситно нарязан магданоз. Сол и черен пипер отгоре на вкус. 
2. Салата Цезар
Поставете пакет млада маруля от ромски цвят върху шиш, заедно с пармезан, крутони с пармезан (рецепта по-долу), каперси, аншоа. Сервирайте с дресинга Цезар. Крутони с пармезан: Запържете 2 смлени глави чесън в тиган с 2 с.л. л.зехтин до златисто кафяво за 5 минути; премахнете чесън от тигана. Зарове 1/4 багет; смесете с чесново масло, 1/2 с.л. настърган пармезан и щипка сол. Печете на 180 ° C, като разбърквате до златисто кафяво, 10 минути. давам изстивам. 
Заправка Цезарь
Пюре 1/4 с.л. настърган пармезан, 2 аншоа и 1 кайма глава чесън с 1/2 с.л. майонеза, 1-2 с.л. л. вода, 2 с.л. л.пресен лимонов сок, 1/4 ч.л. черен пипер и щипка сол. 
3. Салата от скариди
Фризена салата, зеле зеле, млади моркови, скариди, ряпа, чери домат. Всичко седи на шишче и се потапя при сервиране в соса “Зелена богиня”. 
Заправка “Зеленая богиня”
Пюре 1/3 с.л. нарязан магданоз и чесън, 1/4 с.л. нарязан естрагон, 1 с.л. л. каперси, 2 аншоа и 1 среден нарязана глава чесън с 1/2 с.л. майонеза и заквасена сметана, сок 1 лимон, 1/2 ч.л. сол и няколко щипки смлян черен пипер. 
4. Николаева салата с риба тон
Сложете шишче, редуващо, чери домати, бостънска зеленина маруля, варени червени картофи, варен зелен фасул, яйце твърдо сварена, консервирана риба тон, маслини. Сервирайте със сос винегрет. 
Соус винегрет
Смесете 1/4 с.л. червен винен оцет с 2 с.л. л. Дижон горчица и нарязани шалот и 1 с.л. л. прясна мащерка. Бавно смесете с 3/4 с. Л. Зехтин. сезон сол и черен пипер. Рецептата за класически сос с винегрет. 
5. Салата “Steakhouse”
Изсипете салата от айсберг, дебели парчета сланина върху дървено шишче, коктейл домат. Сервирайте със сос от хиляда острови. 
Соус “Тысяча островов”
Смесете 1/2 с.л. майонеза с 2 с.л. л. чили сос, 3 кайма корнишони плюс 1/2 ч.л. саламура, 1 ч.л. хрян и лимон сок и 1/2 ч.л. Сос Уорчестър. 
6. Салата от кочан
Салата от цикория, салата от Бостън, пиле, домат, бекон, синьо сирене, авокадо, варено яйце. Сервирайте с дресинга върху мътеница. 
Заправка на пахте
Смесете 1/2 с.л. мътеница с 1/4 чл. майонеза, 1 супена лъжица. л. Дижон горчица и нарязан на ситно чесън, 1 малка нарязана скилидка чесън, 1 ч.л. настъргана лимонова кора, 1/2 ч.л. сол и няколко щипка смлян пипер. 
7. Салата “Waldorf”
Листа на салата от Бостън, ябълка, целина, зелено грозде, орех. Сервирайте с дресинг от кисело мляко. 
Йогуртовая заправка
Смесете 1/2 с.л. неподсладено кисело мляко без мазнини с 2 с.л. л.майонеза и ситно нарязан магданоз, 1 ч.л. мед, жар 1/2 лимон и няколко щипки смлян пипер. Подправете със сол. 
8. Гръцка салата
Салата Романе, млад спанак, коктейл домат, сирене фета, червено лук, краставица без семена, маслини Каламата, пеперони. Сервирайте с дресинг с подправен зехтин. 
Заправка с пряным оливковым маслом
Смесете 3 с.л. л. лимонов сок с 1 нарязана глава чесън, 2 ч.л. Дижонска горчица и 1/2 ч.л. сушен риган. бавно смесете с 1/3 с.л. зехтин. Сол и черен пипер на вкус.
