Денят на благодарността се чества всеки четвърти четвъртък през ноември в САЩ. Този празник е основан от първите европейски имигранти, който по този начин благодари на Бога и помага на индианците за първата богата реколта в новата земя. Съвременните американци почитат традиции на своите предци, на този ден те предлагат благодарности за всичко, това, което имат и със сигурност служат традиционно за Деня Ястия за благодарност: пуйка и червени боровинки. От реколтата на червена боровинка отчита точно есенния период, те подготвят всичко само от него Можете: сосове, напитки, десерти, сладкиши. Един от тези празнични от ястия е салата от червени боровинки. Обикновено освен червени боровинки, той Състои се от други плодове, ядки, а понякога и зеленчуци. представя такава салата може да се използва като десерт или като гарнитура към другите, обикновено месни ястия.
Автор на рецептата – Филис Пелман Худ – Кулинарен писател
Time: 40 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 8 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 100 г ягодов или черешов желатин
- 1 супена лъжица. топла вода
- 0,5 с.л. студена вода
- 250 gr червена боровинка
- 3 ябълки
- 2 портокала или 0,5 с.л. нарязан ананас
- 1/4 чл. лешници или орехи, нарязани на ситно
- 3/4 чл. захар
- 4 супени лъжици. микс от маруля
Рецепти с подобни съставки: червени боровинки, ябълки, портокали, ядки орехи, смес за салата, желатин
Приготвяне на рецепта:
- Разредете желето в гореща вода, след което добавете студена вода. Охладете и оставете за известно време.
- Изплакнете и нарежете червените боровинки в блендер. Нарежете ябълките на ситно и портокали (ако ги използвате).
- Смесете червена боровинка, ябълки, портокали (или ананаси), ядки и захар. Добавете леко уплътнено желе, изсипете всичко форма и хладилник за втвърдяване. Готов аспик сложете салатата отгоре на зелените и сервирайте.
