Добавете доматена салата с краставици и яркочервен лук ароматизиращи цветове, подправяйки го с винегрет с дресинг с балсамов оцет и поръсена с резенчета хрупкава панчета. Преди да сервирате, салатата трябва да се запари, така че сладките доматени сокове смесена с ароматен дребен дресинг и толкова по-дълго ще настоявайте, толкова по-богат ще бъде вкусът му. Добавете панчета точно преди сервиране, така че да остане хрупкава и контрастира с нежните домати.
Автор на рецептата – Валери Бертинели – американска актриса
Time: 1 hour. 15 мин. Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 тънки филийки панчета (приблизително 55 гр.)
- 1/4 чл. балсамов оцет
- 1/4 чл. зехтин
- 3 големи домата, нарязани на 4 парчета и нарязани на парчета от 2 cm.
- 1 краставица, нарязана по дължина наполовина и нарязана на дебело филийки
- Половин червен лук, нарязан на парчета от 1 cm.
Рецепти с подобни съставки: домати, краставици, балсам оцет, панчета, бекон
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Поставете нарязаната пандета тиган със страни и печете, докато станат хрупкави, около 13 минути. Извадете от фурната и оставете да изстине, след това се разпада.
- Комбинирайте оцет, зехтин и малко в малка купа. сол и черен пипер. Вкус и ако е необходимо добавете сол.
- Комбинирайте доматите, краставиците и лука в голяма купа и разбъркайте. Изсипете дресинга от винегрет и отново разбъркайте до палтото зеленчуци. Сол и черен пипер на вкус.
- Оставете салатата да престои на стайна температура за около 30 минути, периодично го смесвате. Точно преди сервиране поръсете с хрупкава панчета. Забележка Не забравяйте да съхранявате домати при стайна температура, така че да останат плътни. Освен това те ще продължи да узрява.
